Tuberous roots egenskaper, forplantning og eksempler



en tuberøs rot eller lagring er en spesialisert rot som oppfyller funksjonen til lagring av fibre og næringsreserver. Disse strukturene dannes under jordoverflaten fra basen eller kronen til planten der stammen kommer fram.

Tuberous uttrykk kommer fra latin tuberosum, hvis betydning er "full av fremspring". Faktisk kalles det root tuber fordi, i motsetning til knoller, organet som oppfyller reservefunksjoner er ikke stammen, men roten.

På den annen side adskiller disse seg fra knollene ved at knoppene opprinns bare i kronen, ved innsetting av stammen. I motsetning danner fibrøse røtter regelmessig i motsatt ende..

Noen flerårige urtearter - som fersken, dahlias, cassava, rødbeter eller gulrøtter - utvikler tuberøse røtter der de samler næringsreserver. Til tross for de morfologiske forskjellene mellom arter, presenterer roten de interne og eksterne egenskapene som er typiske for en rot.

Faktisk er tuberøse røtter sanne røtter som øker tykkelsen lateralt på grunn av opphopning av næringsstoffer. På samme måte vokser hver lagringsrot sammen fra et sentralt punkt som danner en klynge.

index

  • 1 Egenskaper
  • 2 Forplantning
    • 2.1 Røtter generert fra utbrudd
  • 3 eksempler
    • 3.1 Radis (Raphanus sativus)
    • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
    • 3.3 Biter (Beta vulgaris)
    • 3,4 Batata (Ipomoea batatas)
  • 4 Kassava eller maniok (Manihot esculenta)
    • 4.1 Gulrot (Daucus carota)
  • 5 referanser

funksjoner

- Tuberous eller lagringsrot er en tykk og forstørret modifisert rot som utvikler knopper og røtter i hver ende.

- Næringsstoffene lagres i roten under jorden, siden stammen vokser fra røttene på overflatenivå.

- Sekundære røtter som utvikler seg fra tuberroten, letter transport av vann og næringsstoffer.

- Denne typen rot forekommer i ulike arter av flerårige planter av herbaceous type.

- De tuberøse røttene er vanligvis flerårige og overlever underjordisk lang tid.

- Fordi de er dannet av et effektivt rotvev, kan anlegget overleve dersom antennedelen ødelegges.

- For å reprodusere tuberøse røtter krever nærvær av en knopp eller vekstknopp som vil føre til en ny plante.

- Disse årlige eller toårige plantene gir kontinuerlig vekst, øker størrelsen og danner ekstra knopper på kronens høyde.

- Tubers inkluderer planter som liljer, søte poteter, begonias, dahlias, rødbeter, cassava, buttercups og gulrøtter, blant andre..

spread

Utbredelsen av tuberøse røtter gjøres ved å dele kronen til aktive voksende planter. Hver krona som skal forplantes, må inneholde flere knopper og en lagringsrot som gir næringsstoffer til den nye planten.

Ved bruk av tuberøse røtter som ikke presenterer aktiv vekst, bør dannelsen av utilsiktede skudd fremmes. For eksempel, den kjøttfulle røttene av arten Ipomoea batata De har evnen til å generere utilsiktede røtter under passende forhold med fuktighet og temperatur.

Ved bruk av sand som form for forplantning, plasseres røtter på 5 cm dybde med tilstrekkelig fuktighet og lite direkte lys. Når de første knopper er utviklet, dekkes det igjen med sand til det danner et lag på mellom 8 og 10 cm.

Røtter generert fra utbrudd

Flere utilsiktede røtter utvikler seg fra de utilsiktede knoppene. Når den effektive utviklingen av de utilsiktede røttene har blitt bestemt, blir knoppene fjernet fra moderplanten og transplantert i feltet..

I ornamental tuberoser som dahlia (Dahlia spp.) Forplantningen gjøres ved å kalkulere røttene hentet direkte fra planten. Røttene lagres i sagflis eller torv på et tørt og luftig sted i 10 til 15 dager.

For neste plantesesong, på begynnelsen av våren, blir røttene delt i like høy grad. Under optimale betingelser for substrat, fuktighet og temperatur spredes knoppene med større kraft og delingen av disse seksjonene vil gi opphav til en ny plante.

For eksempel, tuberous begonias (Begonia tuberhybrida) har en svingende rot som blir en tuberøs rot. Disse kjøttfulle røttene kan deles og plantes direkte dersom de inneholder en vegetativ knopp.

eksempler

Radis (Raphanus sativus)

Det er en årlig eller toårig urteaktig plante som tilhører familien av Brassicaceae. Når konsumeres direkte, tilbyr den en frisk, krydret og litt bitter smak. Den presenterer en spiselig rot av axonomorfa og kjøttfull form med høyt innhold av mineraler og vitaminer; Det har også fordøyelses- og vanndrivende egenskaper.

Dalia (Dahlia spp.)

I et slekt med prydplanter som tilhører Asteraceae-familien og preget av tykke røtter, hvorfra du kommer opp med sagte blader.

Blomstene i forskjellige farger dyrkes for hagearbeid, så vel som for fordelene de tilbyr mot diabetes og fedme.

Rødbete (Beta vulgaris)

Det er en årlig urteaktig plante, løvaktig og forgrenet, som tilhører familien av Amaranthaceae. Den er preget av tuberøse røtter, runde eller langstrakte, robuste og kjøttfulle, med lyse rødlige eller fiolette farger..

Det er rik på anthocyaniner, pigmenter som gir karakteristisk farge og en antioksidant effekt.

Den inneholder også karotenoider lutein og zeaxanthin, samt et høyt innhold av vann, karbohydrater og fiber, kalium, jern og vitaminer fra gruppe B.

Den søte sorten (Beta vulgaris var. saccharifera) har høy industriell verdi for sitt sukroseinnhold, som varierer mellom 15 og 20%.

Batata (Ipomoea batatas)

Det er en grønnsak kjent som søtpotet, søtpotet eller søtpotet, som tilhører familien til Convolvulaceae. Det er en klatrende art med dentate og fasciculate blader, lange og tynne herbaceous stilker, og spiselige tuberous røtter..

Den søte poteten er en grønnsak som ofte brukes som en ganske effektiv mat i kampen mot underernæring, hovedsakelig på grunn av det høye innholdet av vitamin A, vitamin B1 og vitamin E..

Kassava eller kassava (Manihot esculenta)

Det er en flerårig busk tilpasset de intertropiske forholdene og tilhører familien til Euphorbiaceae. Det kan måle 2 meter høyt og har tuberøse røtter av høy næringsverdi, spesielt for innholdet av stivelse.

Kassavaavlingen gir full utnyttelse: stengene brukes til vegetativ forplantning og bladene for å oppnå mel. I tillegg brukes tuberøse røtter til direkte forbruk, i agroindustrien eller i eksport.

Gulrot (Daucus carota)

Det er en spesiell toårig tilhørende Apiaceae-familien. Planten er preget av blader i form av en rosett, stengler på 10 cm i høyden og tuberøse røtter av gul, oransje eller lilla..

Røttene lagrer karbohydrater, beta-karoten, vitamin A, vitamin E og mineraler som kalsium, fosfor, magnesium og jod. Denne grønnsaken forbrukes fersk, kokt, stekt eller dampet, og brukes mye i agroindustrien.

referanser

  1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., og Yánez, P. (2016). Studie av fire knoller og ikke-tradisjonelle tuberous røtter av de sentrale høylandet i Ecuador og deres potensial for bruk i signaturretter. Qualitas, 12, 37-67.
  2. Tuberøs rot (2018) EcoBotanico. Gjenopprettet i: ecobotanico.com
  3. Tuberous roots (2016) EcuRed. Hentet fra: ecured.cu
  4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Lær forskjeller mellom tuberous rotter, pærer, ormer. Gjenopprettet på: chippewa.com
  5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Gjenopprettet på: sunset.com