Dele:
5 typiske måltider av 1816 i Argentina
den typisk mat fra Argentina av 1816 som fortsatt forbrukes i landet og fortsatt er de retter som mest forbereder argentinene for å feire uavhengighetsdagen, er locro, empanadas, carbonada criolla, mazamorra og stek.
Siden mai 1810 hadde argentinerne allerede begynt sitt slag for å oppnå frihet. Den velkjente revolusjonen i mai, en rekke revolusjonære hendelser på den tiden, ga veien til 9. juli 1816 ble erklært på dagen for uavhengighet i Argentina.
Disse typiske retter fra Argentina ble påvirket av innvandrere fra Spania, Italia og Storbritannia.
Italienerne introduserte pizza og en rekke pasta, spansk brakte vaniljesaus og engelsk tok tradisjonen med te.
Den typiske maten på den tiden var suppen av ris og nudler, asado (som fortsatt forbrukes i landet), locroen, empanadasene, den berømte kreolske chard og grøten.
De 5 typiske matene fra 1816 i Argentina er:
Lokroen
Det er en stuing som serveres varm og hovedrediensene er mais, gresskar, bønner og kjøtt.
Mesteparten av tiden er laget med biff, men enkelte steder kan de gjøre med svinekjøtt eller biff pølse typisk.
Det er ledsaget av en typisk saus kalt Grasita Colorada, med løk, søt paprika og varm pepper.
Empanadas
De er en slags kake i form av en halvmåne og kan fylles med forskjellige ingredienser.
Empanadas kan bli bakt eller stek i en panne med varm olje. De mest populære fyllingene er skinke, ost og kjøtt. Ingrediensene kan imidlertid være grønnsaker, tunfisk eller mais.
Den kreolske karbonada
Det er en tallerken med belgisk opprinnelse og er mest spist på den tiden. Ingrediensene i kreolsk karbonat består av kjøtt, poteter, søte poteter, stykker cob, stykker fersken og pærer..
Vanligvis er det laget i et gresskar av større eller mindre størrelse.
Grøten
Det er en dessert av urfolk som er laget med hvit mais, vann, sukker og vanilje.
Noen ganger, for å erstatte vannet, er denne parabolen laget med rikelig med melk, og noen mennesker legger til et øye med kanelpulver.
Stekten
Hovedsakelig laget med biff eller svin, i stykker eller hele, og sett i stenger eller bukser til å bli kokt sakte.
Bortsett fra kjøttet som brukes i grillen, blir også forskjellige pølser tilberedt, for eksempel pølser, blodpølser og pølser. Stekt blir spist med brød, med russisk salat og rødvin.
Argentinere er kjent for sin gode mat og til denne dag er disse 5 typiske måltidene fra 1816 de mest forseggjorte for å feire uavhengighetsdagen og andre nasjonale datoer.
referanser
- (s.) (2012, 20. mai). Retter med smak til hjemland. Gjenopprettet fra: unoentrerios.com.ar
- (s.) (2017, juli 09). Typiske matvarer for å feire Independence Day. Hentet fra: diariopanorama.com
- (s.a.) (s.f.). Argentina. Hentet fra: foodbycountry.com
- (s.a.) (s.f.). Typisk mat av Argentina. Hentet fra: southamerica.cl
- Chandler, T. (2012). Feire den 9. juli Independence som en ekte argentinsk. Hentet fra: cwabroad.org.