5 tradisjoner og toll av Toluca de Lerdo



Byen Toluca de Lerdo er hovedstaden i delstaten Mexico. Den ble grunnlagt i 1522, og den nåværende befolkningen er nær fem hundre tusen innbyggere.

Det er en by som tiltrekker seg mye kulturell turisme, på grunn av mangfoldet av sine kunstneriske og gastronomiske tradisjoner.

Et interessant faktum er at Toluca er den andre byen med det største antall museer i hele Mexico. Denne artikkelen fremhever fem av de viktigste kulturelle tradisjonene i denne byen.

Pulque og pulquerías

Pulque, tradisjonell meksikansk drink, oppnådd gjennom gjæring av Maguey, er en av de mulige gastronomiske turistattraksjonene i Toluca.

Pulquerías, eller tradisjonelle steder å konsumere Pulque, dateres fra begynnelsen av forrige århundre.

Som en kulturell tradisjon omfatter ikke bare forbruk av pulque, men en gastronomisk utvalg og en veldig spesiell kulturell organisasjon som gjør dem svært verdifulle og stor historisk betydning i byen og på landet.

Religiøse tradisjoner

Som i de fleste byer og byer i Mexico feires mange religiøse festligheter i Toluca.

Spesielt bemerkelsesverdig feiringen av Palmesøndag, fasten, påske, Corpus Christi og pinse, samt den særegne velsignelse av dyrene på dagen for San Antonio Abad, eller Procession of Silence, holdt hver langfredag.

festivaler

På festivalsnivå registrerer byen Toluca en viktig aktivitet. Tre er de mest fremragende:

-Toluca Festival eller Festspillene i San Jose, holdt rundt festen for St. Joseph, skytshelgen for byen og inkluderer musikalske, teatralske aktiviteter, samt dans og film.

-For det andre er det Day of the Dead Festival, der den tradisjonelle alfeñique-messen finner sted.

-På tredje plass er FestínArte, som finner sted i april måned, og inkluderer teatralske, musikalske og kunstneriske presentasjoner.

Gastronomiske tradisjoner

Kjøkkenet i byen Toluca er kjent over hele landet, gitt sitt utvalg av typiske søtsaker og et stort utvalg av retter.

Kort sagt kan vi nevne: sitroner fylt med kokos, kakader og huesitos. Marker også kaker av ulike typer og garapiña.

Syltede grønnsaker er en annen spesialitet Toluca og tunfisk salat, tamales gopher eller charal og kanin mixtote.

Museer og kunst

En av de viktigste tradisjoner eller kulturelle elementer av byen Toluca er museer, er som allerede nevnt, den andre byen i rekke museer over hele Mexico.

Som de mest fremtredende museer ligger: det Mexiquense Cultural Centre, Museum of Fine Arts, Museum José María Velasco, Museo de la Estampa og Modelo Museum of Science and Industry.

Oppsummert har Toluca et stort utvalg av kulturelle tradisjoner og tilbyr et mangfold av muligheter til den besøkende.

I Toluca er det mulig å fordype seg i den magien, hvor urfolk med europeiske religiøse og kulturelle tradisjoner møtes like, noe som resulterer i den unike blanding som preger Mexico..

referanser

  1. Byrådet i Toluca. Toluca styrker sine århundrer gamle tradisjoner og skikker. Tilgjengelig på: toluca.gob.mx
  2. Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); Den maguey, pulque og pulquerías av Toluca, Mexico, turist gastronomisk patrimonium? STEG: Magasin for turisme og kulturarv: Vol. 14 Nei 5. Pgs. 1199-1215. 2016
  3. Unesco (2010). Tradisjonell meksikansk mat, samfunnskultur, forfedre og livlig - El paradigma de Michoacán; Online-dokument, tilgjengelig på: ich.unesco.org
  4. Wikipedia: Toluca de Lerdo. Tilgjengelig på: es.wikipedia.org
  5. Revista Pulquimia, nr. 4, april 2014. Tilgjengelig på: researchgate.net.