Dele:
Kultur av Jalisco Main Characteristics
den Jalisco kultur Det har blitt solgt internasjonalt som "den tradisjonelle kulturen i Mexico". Mange av elementene som er et symbol på dette landet, er en del av Jalisco-kulturen, for eksempel charro, mariachis og tequila.
Disse elementene er svært viktige; Til og med messer blir holdt til hans ære. For eksempel, mellom august og september, International Mariachi og Charrería, der Mariachis konserter, parader av charros og gastronomiske festivaler feiret er gitt.
På den annen side er visse helligdager feiret i denne tilstanden av religiøs karakter. Slike er tilfelle av Holy Week og processioner av Virgin of Zapopan, også kjent som pilgrimages.
Jalisco skiller seg også ut når det gjelder håndverkobjekter. I den tilstand lær produkter (poser, sadler, dekker bladene) og plantefibre (kurver, poser, bomullsstoff) er laget.
Du kan også være interessert i tradisjoner og skikker av Jalisco eller dens typiske matvarer.
De fem viktigste kulturelle elementene i Jalisco
1- Gastronomi
Mangfoldet av geografiske områder (daler, innsjøer, fjell og kyster) gjør Jalisco gastronomien beriket.
Dette er preget av bruk av ulike frukter og grønnsaker, som dyrkes i de sentrale daler i staten.
Tilstedeværelsen av kystsoner gir også marine produkter, fisk, sjømat, blant annet.
Kornsuppe
Den er laget med en litt søt type mais.
unnskyldning
Det er en gryte av svin eller geit, badet i en krydret tomatboks.
Froskben til hvitløksås
Det er en typisk rett på Lake Chapala.
Karpe kaviar
Det er en tallerken som også er forberedt i Lake Chapala.
pozole
Kikert, tomat og cilantrosuppe, med biter av svinekjøtt.
Pico de gallo
Hovedbestanddelen er jicamaen (en slags rope) skåret i terninger og krydret med sitronsaft og pepperpulver.
Kvitten cajeta
Det er en dessert bestående av flere gelatinlignende søtsaker. Disse er belagt med sukker.
Søtpotet og gresskar søtsaker
De er laget av mosede gresskar, søte poteter og melk.
Cajeta de mango og guayabate
Inneholder søtsaker basert på disse to fruktene.
Mellom drikkene legger de vekt på følgende:
tequila
Det er den mest representative alkoholholdige drikken i staten.
Bloodstone
Den er tilberedt med appelsinjuice, løk, pepper og et salt.
tejuino
Det er en alkoholholdig drikk basert på gjæret mais.
Pulque de maguey
Fermented drink basert på maguey.
Frukt slag
Tradisjonell drikke som tar epler, guavas, tamarind, svesker og et snev av brennevin (rom, tequila eller brandy). Det er varmt.
Chabelas
De er tilberedt basert på øl og tilsett tomat juice, chili, sitron, engelsk saus og salt.
2- Festivaler og festivaler
Holy Week
Holy Week er en katolsk feiring som foregår mellom mars og april.
I løpet av disse syv dagene blir det fremstilt representasjoner av Kristi lidenskap, prosesser og liturgiske handlinger.
Fair of San Pedro
San Pedro-messen feires i byen Tlaquepaque i den siste uken i juni.
I disse dager er det feiret med mariachi konserter, danser, parader, tyrefekter og fyrverkeri.
Internasjonalt møte i Mariachi og Charrería
Mariachi og Charrería International Encounter holdes hvert år mellom slutten av august og begynnelsen av september.
Det er mariachis-konkurranser, konserter, parader og tequila-fester.
pilegrims
Pilegrimsferden er en religiøs festival som foregår i oktober i Jalisco. Hvert år overføres Virgin of Zapopan fra Metropolitan Cathedral til basilikaen Zapopan. Forsamlingene gjør denne reisen sammen med jomfruen.
På hele reisen, fra katedralen til basilikaen, er det verbenas der typiske produkter tilbys: charro kostymer, pakker av kvede, mango og guayabate, sjokolade, melkesøtsaker, blant andre.
Guadalajara Foundation
14. februar er grunnlaget for Guadalajara, hovedstaden i Jalisco. I løpet av denne dagen installeres mekaniske attraksjoner, gastronomiske messer holdes, mariachi konserter holdes og tradisjonelle danser utføres.
Dag for de døde
Dag for de døde er en av de viktigste festivaler i Mexico. Feiringen foregår 2. november, selv om den kan starte fra 31. oktober.
På disse datoene er det vanlig å besøke kirkegårder for å dele mat med kjære som har gått bort.
3- Danser
Den tradisjonelle dansen i Jalisco er dansen til tastoanes. Dette er en representasjon av kampen mellom maurerne og spanjolene som kom i slutten femtende århundre og førte til utvisning av arabere fra territoriet til Spania.
Dansen av tastoanes er gjort på San Santiago dagen, siden det var han som ledet Spanias styrker i den mytiske kampen.
4- Håndverk
I hver by i Jalisco er det laget håndverk som skiller dem fra hverandre.
For eksempel i Tapalpa blir meieriprodukter anerkjent nasjonalt, i de skotske høylandet produseres broderte artikler, mens Tlaquepaque og Tonalá keramiske produkter markedsføres.
Noen typiske produkter fra Jalisco er:
I sadelmakeri
Lærobjekter som sadler, håndvesker, lommebøker, kniv og sverdetrekk, belter, skinnespenner, blant annet.
I tekstilområdet
Stoffer laget av ull og bomull, blant annet brodert i stoff.
I smykker
De lager ringer, halskjeder, armbånd og annet tilbehør basert på steiner, skjelletter, blant annet.
Fra naturlige fibre
Kurver og hatter er laget. Håndflaten brukes vanligvis til å lage disse elementene.
5- Typiske kostymer
Den typiske kostymer av Jalisco er charro (for menn) og jenta fra Puebla (for kvinner).
Den charro kostyme består av veldig tette svarte bukser, en kort svart jakke med gull trim og en bred brimmed lue.
Kostymen til jenta fra Puebla er dannet av et rødt skjørt og en hvit bluse som forlater skuldrene avdekket.
referanser
- Om Mexico, tradisjoner og informasjon - Puerto Vallarta. Hentet 8. november 2017, fra puertovallarta.net
- Kultur i Jalisco. Hentet 8. november 2017, fra visitmexico.com
- Jalisco. Hentet 8. november 2017, fra history.com
- Jalisco. Hentet 8. november 2017, fra wikipedia.org
- Jalisco, Mexico Hentet 8. november 2017, fra sunofmexico.com
- Tradisjonell mat av Jalisco. Hentet 8. november 2017, fra backyardnature.net
- Tradisjoner, Festivaler og arrangementer i Guadalajara. Hentet 8. november 2017, fra orangesmile.com