12 fantastiske fordeler med rødvin for helse

den fordeler og egenskaper av rødvin De spenner fra dens antioksidantkraft, reduserer depresjon, forebygger brystkreft, demens og prostatakreft, og andre som jeg vil nevne nedenfor.

Rødvin har lenge vært ansett som en alkoholholdig drikk med visse helsemessige fordeler. Mange tror at å drikke et glass hver dag er en del av et sunt kosthold, mens andre mener at rødvin har vært litt overvurdert.

Vitenskapelig bevis har alltid vist at moderat rødvin bidrar til reduksjon av risikoen for kardiovaskulære sykdommer. Det er imidlertid en veldig fin linje mellom moderat og overdreven forbruk.

Hva er et moderat forbruk av rødvin?

Det sies at det "moderate forbruket" av rødvin er bra for helse. Men hvor mye er et "moderat" forbruk av vin?

Mengden av tilrådelig vin avhenger av mange faktorer; konteksten til personen, alder, kjønn, kroppsstyrke og den generelle tilstanden til helse, samt om du drikker rødvin med mat eller tomt mage.

Kvinner absorberer alkohol raskere enn menn på grunn av lavere vanninnhold i kroppen og forskjellige nivåer av enzymer i magen. Derfor er moderat forbruk av vin en mindre mengde for kvinner enn for menn.

Ifølge "Dietary Guidelines Americana 2010", utgitt av United States Department of Agriculture, "Hvis alkohol er konsumert, det bør inntas i moderate mengder - opp til én drink om dagen for kvinner og to glass per dag for menn".

Hva er fordelene ved å drikke vin for helse?

Før du nevner disse fordelene, er det viktig å understreke at de har blitt bevist når forbruket er moderat.

1- Reduser risikoen for depresjon

Et team av flere universiteter i Spania publisert i tidsskriftet BMC Medicine at vinforbruket kan redusere risikoen for depresjon.

Forskerne samlet data på 2.683 menn og 2.822 kvinner i alderen 55 og 80 over en syvårsperiode. Deltakerne måtte fylle ut et spørreskjema som inneholdt opplysninger om deres alkoholforbruk og deres psykiske helse.

Forfatterne fant at menn og kvinner som drakk to til syv glass vin i uka, var mindre sannsynlig å bli diagnostisert med depresjon.

Selv etter å ha tatt hensyn til livsstilsfaktorene som kan påvirke resultatene deres, var risikoen for å utvikle depresjon fortsatt betydelig lavere.

2- Sender aldring

Munkene trodde at vinen senket aldringsprosessen, i dag gjør forskerne det også.

Forskere ved Harvard Medical School rapporterte at rødvin har anti-aging egenskaper.

Hovedforskeren David Sinclair, hevder at "resveratrol forbedret helsen til mus som fulgte en diett høy i fett og økte deres forventede levetid."

Deres funn, publisert i tidsskriftet Cell Metabolism, var det første overbevisende beviset på det endelige forholdet mellom de antiaging egenskapene til resveratrol og SIRT1 genet..

Resveratrol er forbindelsen som er ansvarlig for denne gunstige effekten. Det finnes i huden av røde druer, tranebær, bær og nøtter.

Den anti-aging egenskaper av rødvin har vært kjent i mer enn tusen år. Klostre over hele Europa var overbevist om at munkernes liv var lengre, sammenlignet med resten av befolkningen, og at det delvis skyldtes det moderate og vanlige forbruket av vin..

En studie utført ved University of London fant at procyanidins forbindelser som vanligvis finnes i rødvin, opprettholde sunne blodårer og er en av faktorene som bidrar til å oppnå lengre levetid, som i tilfelle av folket i Sardinia og sørvest for Frankrike. Forskerne fant også at rødvin laget på en tradisjonell måte har mye høyere nivåer av procyanidiner enn andre viner.

3- Forebygger brystkreft

Det vedvarende forbruket av en stor del av alkoholholdige drikker øker risikoen for brystkreft. Inntaket av rødvin har imidlertid motsatt effekt, ifølge forskerne ved Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles.

Kjemikaliene i skinnene og frøene av røde druer reduserer østrogenivået, mens de øker testosteron hos premenopausale kvinner, noe som medfører lavere risiko for å utvikle brystkreft. Ikke bare rødvin har gunstige forbindelser, men råmaterialet, den røde druen. 

4- Forhindrer demens

Forskere ved Loyola University Medical Center fant at moderat forbruk av rødvin kan bidra til den reduserte risikoen for å utvikle demens.

I denne studien, forskerne gjennomført en sammenstilling og analyse av data fra akademisk forskning på rødvin fra 1977. Undersøkelsene, som varierte fra 19 nasjoner, viste en statistisk signifikant lavere risiko for demens blant drinkers av rødvin vanlig og moderat i 14 land.

Forskerne forklarte at resveratrol reduserer stickiness av blodplater, noe som bidrar til å holde blodårene åpne og fleksible. Dette bidrar til å opprettholde en god blodtilførsel til hjernen.

Hovedforsker, professor Edward J. Neafsey, uttalt at moderate rødvin drikkere hadde en 23% lavere risiko for å utvikle demens sammenlignet med folk som sjelden eller aldri spiste alkoholholdige drikker..

5- Beskytter mot alvorlig solbrenthet

Vin- og druvderivatene kan bidra til å redusere de skadelige effektene av ultrafiolett stråling, ifølge forskerne fra Universitetet i Barcelona, ​​i Spania, i magasinet for mat- og jordbrukskemi.

Forskerne konkluderte med at flavonoider, som finnes i vin og druer hemme dannelsen av reaktive oksygenarter i huden utsettes for sollys.

6- Forhindrer sykdommer som forårsaker blindhet

Som rapportert av forskere ved University of Washington School of Medicine i St. Louis, kan rødvin stoppe prosessen kalles angiogenese (åpning av nye blodkar i øyet området), noe som fører til utvikling av blindhet.

Diabetisk retinopati og aldersrelatert makuladegenerasjon, som er den ledende årsaken til blindhet blant amerikanere over 50 år, er forårsaket av denne angiogenesen i øyet.

Forskerne forklarte at resveratrol er sammensatt som inneholder vinen som beskytter visjonen.

7- Beskytter mot skade etter slag

Rødvin kan beskytte hjernen mot slagskader, ifølge forskere ved Johns Hopkins University School of Medicine.

Professor Sylvain Doré mener at rødvin resveratrol øker nivået av heme oxygenase, et enzym kjent for å beskytte nerveceller fra skade på hjernen. Når noen har et slag, er hjernen forberedt på å beskytte seg selv på grunn av stigende nivåer av enzymer.

8- Forbedrer lungefunksjonen og forhindrer lungekreft

Nederlandske forskere rapporterte om en studie som undersøkte effekten av resveratrol, rødvin og hvitvin på lungefunksjonen.

De fant det

• Rødvin var bra for lungefunksjon
• Hvitvin var også bra for lungefunksjonen

En studiemedlem konkluderte med at "de gunstige effektene på lungefunksjonen er sannsynligvis relatert til mange forbindelser som er tilstede i vin, og ikke bare for resveratrol."

På den annen side, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Cancer Epidemiology, Biomarkers og Prevention, kan inntaket av rødvin redusere risikoen for lungekreft.

9 - Øker nivåene av omega-3 fettsyrer

Vin er bedre enn andre alkoholholdige drikker for å øke nivået av omega-3-fettsyrer i plasma og røde blodlegemer, ifølge IMMIDIET-studien med deltagelse av europeiske forskere fra ulike land.

Studien undersøkte 1.604 voksne i London, Abruzzo (Italia) og Limburg (Belgia). Alle gjennomgikk en grundig medisinsk undersøkelse med en lege generalist og også gjennomført en mat frekvens spørreskjema som inkluderte årlige forbruk informasjon om dine matvaner.

De fant at moderate vin drikkere hadde høyere blodnivåer av omega-3 fettsyrer, som vanligvis er avledet av fiskforbruk. Det er kjent at omega-3 fettsyrer beskytter mot koronar hjertesykdom.

Forskerne fant at vinforbruket virker som en utløser, noe som øker nivåene av omega-3 fettsyrer i kroppen.

10- Forhindre leversykdom

En studie utført ved University of California i San Diego, konkluderte med at moderat vinforbruk reduserer risikoen for ikke-alkoholholdig fettleverssykdom med halvparten, sammenlignet med folk som aldri drakk vin. Hans oppdagelse utfordret konvensjonell tenkning om alkoholforbruk og levers helse.

Forskerne rapporterte i journalen Hepatology at moderate drikkere av øl eller brennevin hadde en fire ganger større risiko for å kontrahere ikke-alkoholholdig fettleverssykdom sammenlignet med vin drikkere..

11- Beskytter mot prostatakreft

Forskere i Seattle undersøkte det generelle forbruket av alkohol og fant ingen sammenheng med risikoen for prostatakreft.

Men da de gikk et skritt videre og analyserte de forskjellige alkoholholdige drikkene, ble det identifisert en klar forening mellom forbruket av rødvin og en lavere risiko for prostatakreft..

Selv moderat forbruk av rødvin (ett glass per uke) reduserte risikoen for prostatakreft hos menn med 6%, rapporterte forfatterne..

12- Forhinder diabetes type 2

I et dyreforsøk oppdaget forskere fra Det kinesiske vitenskapsakademiet at resveratrol forbedrer insulinfølsomheten. Insulinresistens er den viktigste kritiske faktoren som bidrar til risikoen for type 2 diabetes.

Forskere rapporterte i journalen Cell Metabolism at resveratrol også økte nivåene av enzymet SIRT1, noe som forbedrer insulinfølsomheten hos mus.

Studielederen Qiwei Zhai sa at rødvin kan ha noen fordeler for insulinfølsomhet, men dette bør bekreftes i senere studier.

Og hvilke andre fordeler med rødvin vet du??