Liste over 25 ikke-forgjengelige matvarer (vanlig)

den ikke-forgjengelig mat De er vanligvis kommersielle matvarer som har lang holdbarhet, er ikke utsatt for forringelse med mindre de er åpne eller perforerte og ikke krever kjøling.

Smaken og næringsinnholdet til noen ikke-forgjengelige matvarer reduseres i smak og næringsinnhold over tid. Det er viktig å vite at denne typen mat ikke skal være i glassbeholdere, og du bør alltid sjekke utløpsdatoen din.

Liste over 25 ikke-forgjengelige matvarer

1- Hermetisert tunfisk

Hermetisert tunfisk er ganske stabil og har lang holdbarhet sammenlignet med andre hermetiske sjømatprodukter. Den beste måten å finne den faktiske holdbarheten til hermetisert tunfisk er å sjekke det på etiketten og bestemme holdbarheten anbefalt av produsentene.

Normalt hermetisert tunfisk varer ca 3 år, men hvis tunfisken er lagret i et tørrskaffe, kan det vare et par år mer. Selvfølgelig må du sørge for at esken ikke er skadet eller ødelagt, og at det ikke er noen luftåpninger.

2- Energistenger

De er stenger fremstilt fra kornsorter som havre, Mysli, hvete, mais, ris, honning, tørket frukt, makronæringsstoff innhold på opp til 70% eller hydrokarboninnhold med en proteinprosent på mellom 5% og 20%. De gir mye energi og opprettholder kroppsvarme.

Ingrediensene som finnes i energistengene er ikke skadet ut fra mattrygghetens perspektiv, men deres tekstur endres, mister fuktighet og blir vanskelig over tid. I tillegg er det en nedgang i nivået av vitaminer og mineraler.

3- Canned supper

Inneholder grønnsaker fulle av fiber, vitaminer og antioksidanter, hermetisert suppe, kan være et sunt matalternativ. Noen hermetiske supper er høye i natrium, høyt i fett, kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler, alle helsefarlige.

Imidlertid tilbyr mange matprodusenter sunnere alternativer, som for eksempel supper med lavt fett og natrium, og organiske supper uten tilsetningsstoffer..

Disse typer supper kan vare opp til 18 måneder, men de må oppbevares på kjølige, tørre steder.

4- Instant Ramen nudelsuppe

Nudler er et utmerket alternativ, siden de er tilberedt på bare 3 minutter og bare trenger vann. De kommer i forskjellige smaker som kylling, kjøtt, sopp, reker, svinekjøtt, etc. De har store mengder natrium og aromastoffer og mange kalorier fra karbohydrater og fettstoffer.

Selv om disse suppene har en utløpsdato, spiser de etter disse datoene ikke skade helsen, det eneste som hvis spises etter den anbefalte datoen, endrer smaken og tekstur.

5- Pasta

Noen av de mest bemerkelsesverdige komponentene i pasta er fett, karbohydrater, fiber, sukker, protein, jern og magnesium. 158 kalorier oppnås i 100 gram pasta. Dens kostnad er tilgjengelig og godt lagret kan vare lenge.

6-mais oksekjøtt eller corned beef

Corned beef er et preparat hvor et kutt av oksekjøtt, tradisjonelt skjørt eller bryst, herdes i en saltoppløsning sammen med forskjellige krydder, deretter boblet til møre og velsmakende.

Saltlake for å lage hermetisk kjøtt ligner saltlake som brukes til å lage pickles. Derfor kan det sies at corned beef er i hovedsak biff i eddik. Kornkjøttet eller hermetisk kjøtt kan vare fra 2 til 5 år og er allerede åpent fra 7 til 10 dager.

7- Hermetisert mais

Korn er rik på antioksidanter og gunstige phytonutrients, og det hevdes at hermetisert mais kunne tilby flere fordeler enn det friske variasjonen. Når det tilberedes, frigir mais en forbindelse som kalles ferulsyre, noe som kan bidra til å forebygge kreft.

I tillegg til ferulsyre inneholder hermetisert mais sunne mengder mineraler og vitaminer. En kopp inneholder 420 mg kalium, betydelig mer enn mengden som finnes i en liten banan. Dette essensielle mineral er nødvendig for å opprettholde stabilt blodtrykk.

Hermetisert søtt mais gir også 2.404 mg niacin - eller vitamin B3 - per kopp. Vitamin B3 bidrar til å frigjøre energi fra mat, redusere høyt blodtrykk og opprettholde en sunn fordøyelseskanal.

Til slutt har hermetisert mais lutein og zeaxanthin, et par antioxidantkarotenoider som kan bidra til å forhindre makuladegenerasjon, en aldersrelatert øyesykdom..

8- Canned spaghetti eller ravioli

Bokser med spaghetti eller ravioli kommer vanligvis med de italienske smaken inkludert og i en rekke presentasjoner. De er forkokte retter med et stort mangfold av smaker (spaghetti med kjøtt, kylling, ulike typer oster, sopp, etc.). Bare varm opp og lag en god del av maten.

9-sukker

Sukrose eller sukker kan holdes frisk, men kan knapt forhindres i å bli til harde bergarter. Siden tekstur kan endres over tid, er den beste måten å lagre sukker på, i sin opprinnelige beholder i pantryet.

Men hvis posen er åpen, kan den helles i en annen lufttett beholder. I motsetning til hvitt sukker kan brunt sukker vare enda lenger hvis det oppbevares i et passende miljø. Sukker har en uendelig holdbarhet fordi den ikke støtter bakteriell vekst.

10 - Øyeblikkelig kaffe

Når det kommer til kaffe, spesielt instant kaffe, kan den holdes frisk i lengre perioder. Det er viktig å holde vakuumet forseglet og vekk fra fuktighet og varme, da dette vil gi en levetid på år og år.

11-salt

Enten det er bordsalt, koshersalt eller havsalt, vil de forbli friske som den første kjøpsdagen i løpet av årene. Salt er kjemisk stabilt, noe som betyr at det ikke nedbrytes, så det er sannsynligvis ingen utløpsdato på en pakke med salt.

Selv om salt ikke utløper, kan tilsatte ingredienser, som jod, redusere holdbarheten. Holdbarheten til iodisert salt er ca. fem år. Den beste måten å lagre saltet på, er i sin opprinnelige forseglede beholder på et kjølig, mørkt sted.

12-Rice

Den hvite risen, vill ris, arborio, jasmin og basmati har en uendelig levetid. Det er best å holde risen i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted for å unngå forringelse.

13- Sterke væsker

Alkoholer som whisky, bourbon og vodka har en uendelig holdbarhet, siden de er så høye i alkoholinnhold. Nøkkelen til å holde disse drikkene er å holde flasken oppreist, i motsetning til hvordan en flaske vin lagres.

14- kjære

Det sies at honning varer evig, og det er slik, siden det har et ubestemt nytt liv. Det er egenskapene til bearbeidet honning som hindrer at det blir et avlsmiljø for mikrober og andre ting som kan ødelegge eller forurense det.

Så lenge disse egenskapene ikke endres, har bearbeidet honning en ubestemt holdbarhetstid. Ubearbeidet honning har imidlertid ikke blitt filtrert og dets urenheter fjernet, så varigheten er omtrent ett år.

Honning er opprettet med det formål å bli lagret. Fordi biene trenger å spise om vinteren, var deres evolusjonære mål å skape en matkilde som ikke ville ødelegge lenge.

15- Dry beans

Tørre bønner som røde nyrebønner, svarte bønner, kikærter og andre er høyt i kalorier, inneholder en god mengde protein per porsjon, flere essensielle vitaminer og mineraler. Tørre bønner har lang holdbarhet.

16- Jordnøtsmør

Jordnøtt smør er en mat full av proteiner og essensielle fettsyrer, og inneholder også mange viktige vitaminer og mineraler (for eksempel kobber og jern).

Jordnøtt smør har et svært lavt fukthalt og et høyt oljeinnhold, og når det er tett, er det liten sjanse for bakteriell vekst.

17-mel

Mel er et veldig slitesterk produkt, men det oksyderer med tiden, og tiltrekker seg også insekter. Melet varer i tre til seks måneder i sin lukkede veske, opptil et år i kjøleskapet og mer hvis det er lagret i en fryser.

18- Smaksprøver eller krydder

Krydderier er gode overlevelse matvarer, siden de er matvarer som varer for alltid, og over tid svekker bare smaken deres. Du må beholde dem i lufttette beholdere, fri for fuktighet og mest sannsynlig å ta disse tiltakene, aldri utløpe.

Blant krydderene finner vi pepper, salt, krydder, tørkede urter og rene smakekstrakter som vaniljeekstrakt.

19-eddik

Eddik (hvit, eple, balsamico, bringebær, risvin og rødvineddik). Mens disse matvarene sannsynligvis endrer smak etter en tid, er de trygge å spise selv etter lang tid. Den beste måten å holde eddik er i en lufttett beholder, fri for fuktighet og på et mørkt og kjølig sted, bort fra sollys.

20-Base ingredienser (maisstivelse, natriumbikarbonat, mais sirup)

Disse grunnleggende ingrediensene kan være den perfekte overlevelsesmat. Ifølge noen kilder, hvis du holder dem ubrukte, i en lufttett beholder og helt fri for fuktighet, trenger du aldri å kjøpe dem igjen.

21- Kokosolje

Det antas at kokosolje varer lenger enn noen annen type olje på hyllene til supermarkeder. Den har et bredt spekter av bruksområder i matlaging og i helse- og hjemmemedisin og kan vare mer enn to år. Som kokosnøttolje har honning mange helbredende egenskaper og godt lagret, det kan vare i mange år.

22-pulverisert melk

Melkpulver er en mat rik på fosfor, vitamin B7, vitamin B5, vitamin B2, kalsium og proteiner. Hvis det oppbevares på et kjølig, tørt sted, antas det at melkepulver kan vare opptil 10 år. Du må sette melkpulveret i en lufttett beholder som forhindrer at oksygen kommer inn for å forlenge levetiden.

23-Hele hvete kjeks

Cookies er en god erstatning for brød og er en god kilde til fiber. På grunn av deres høyere fettinnhold har hele hvete eller helkornsprakkere en kortere holdbarhet, men hvis de lagres godt, kan kaker for å forlenge deres friskhet i god tid.

24- Energidrikker

Elektrolyttene og karbohydrater som finnes i disse drikkene, hjelper med å rehydrere og fylle opp kroppsvæsken når vann er lite. De gir høye energinivåer.

25- Solsikkefrø

Solsikkefrø er en utmerket kilde til vitamin E og en veldig god kilde til kobber og vitamin B1. I tillegg er solsikkefrø en god kilde til mangan, selen, fosfor, magnesium, vitamin B6, folat og niacin.

Solsikkefrø er en utmerket kilde til vitamin E, kroppens viktigste fettløselige antioksidant. E-vitamin beveger seg gjennom kroppens nøytraliserende frie radikaler som ellers ødelegger strukturer og molekyler som inneholder fett, som cellemembraner, hjerneceller og kolesterol.

E-vitamin har viktige antiinflammatoriske effekter som resulterer i reduksjon av symptomer på astma, slitasjegikt og reumatoid artritt, forhold hvor frie radikaler og betennelser spiller en viktig rolle.

Vitamin E tilstede i solsikkefrø har også vist seg å redusere risikoen for tykktarmskreft, bidra til å redusere alvorlighetsgraden og hyppigheten av blits hos kvinner som går gjennom overgangsalderen, og bidrar til å redusere utviklingen av diabetiske komplikasjoner.

Fytosterolene som finnes i solsikkefrø reduserer blodkolesterolnivået, øker immunresponsen og reduserer risikoen for visse kreftformer.

referanser

1. EatByDate. (2012). Hvor lenge koster det kjøttpålegg? 9-1-2017, fra EatByDate LLC. 
2. Få ut dørutstyret. (2008). Er det trygt å spise utgåtte energibarer - Strømbarer, Clif Bars. 09/01/2017.
3. Cross, S. (2012). Liste over ikke-forgjengelige matvarer. 9-1-2017, fra EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Hva er Corned Beef?. 9-1-2017, Om Om Mat.
5. Zidbits Media. (2013). Har honning virkelig siste for alltid?. 9-1-2017, fra Zidbits Media.
6. Borelli, L. (2014). Ikke-forgjengelige matvarer: 6 overlevelse matvarer som kan overleve deg. 9-1-2017, fra Medical Daily.
7. Xavier, E. (2017). The Best Survival Foods: Ikke-perishables som kan overleve deg. 9-1-2017, fra mer enn bare overlevende.
8. Lawrence, M. (2013). Topp 10 Best Survival Foods. 01-09-2017, fra hemmeligheter for overlevelse.
9. Dodrill, T. (2014). 11 beste matbutikker du kan lagre i år. 9-1-2017, fra Off the grid news.
10. Mateljan, J. (2001). Solsikkefrø. 9-1-2017, fra whfood.org.