Hva er superfoods? 17 typer

den supermat de er matvarer med mer mengde næringsstoffer, vitaminer, mineraler, fiber, antioksidanter og phytonutrients.

Hans navn har blitt popularisert på en slik måte at det har blitt tatt av en rekke ordbøker og høyttalere. Uten å gå lenger Oxfords engelske ordbok kalte dem en næringsrikt mat som ble ansett spesielt gunstig for helse og velvære..

Mange mennesker har disse ediblene som topp? av ernæring, som det beste som kan legges til diett, slik at det er sunt, balansert og komplett.

Den første anledning som denne termen ble brukt oppstod i begynnelsen av 1900-tallet, da maten begynte å ta på seg betydning som en annen måte å nyte og opprettholde en viss livskvalitet.

Hvilke typer superfoods kan vi finne?

Blant de såkalte "superfoods"? Vi kan nevne kokos, beter, guarana, mais, kakao eller hamp blant mange andre. Men den som tar håndflaten, er blåbær, en av de mest relevante matvarer, som alltid viser seg i uendelig vitenskapelige studier. De inneholder høye mengder anthocyaniner, en potent antioksidant som hemmer veksten av kolonkreftceller.

Laks, for eksempel, er også plassert i samme pose, og lagrer viktige doser omega -3, rik på vitaminer A, B og D, kalsium, jern, fosfor og selen. Det bidrar også til å senke kolesterolnivået og fremmes av den spanske hjertefonden.

Den store delen av frukt og frukt er også etablert i området "superfoods". Frukten av frukten inneholder igjen antioksidantegenskaper, senker blodtrykket på kort tid og reduserer stress.

Som en kuriositet kan vi finne andre mindre vanlige og mer sjeldne som sennep orientalske matvarer med høy komponent i vitamin A og C, så vel som fiber og fosfolipider, som bidrar til å redusere soya.

Chia frø legger til mye omega-3 på samme måte som de beskytter det kardiovaskulære systemet. Det hjelper også sterkt med vekttap og regulerer sukkene vi behandler. Hvordan innta dem? Varianter er flere, noe som gjør det mulig å blande dem med yoghurt, væsker eller forskjellige sauser.

Alt dette har blitt vitenskapelig bevist ved å vise at faktisk denne typen mat er i klassifisering av matvarer med bedre kvaliteter til forbruk.

Liste over 17 typer superfoods

Da vil vi fokusere mer fullstendig på disse såkalte "superfoods"? og for å kunne gi mer informasjon om sammensetningen og selvfølgelig om fordelene som medfører det for helse. Her er en liste over totalt 13 matvarer med uvanlige kvaliteter:

1- Blåbær

Som vi har nevnt tidligere, er blåbær behandlet i en av de beste mat som kommer til vårt kosthold. Blant grunnene til at vi er vi i hovedsak omfatter besittelse av fytokjemikalier, som i utgangspunktet umerket i håndteringen av frie radikaler som kan skade cellene våre og akselerere vår aldring. De kan også bidra til å redusere muligheten for å utvikle kreft og andre demens relaterte sykdommer slik som Alzheimers.

Hvis vi i stedet for blåbær ønsker å spise andre matvarer, kan vi velge bringebær, med en sammensetning som ligner på disse, og som tjener som en næringsrik og utmerket erstatning.

2- Kale

Denne grønne og sjeldne maten har en uendelig fordel for kroppen vår. Blant de mange som vi kan finne, kan vi markere kampen mot forebygging av ulike typer kreftformer, spesielt eggstokkene og brystet.

Dette skyldes prosessen som deres phytonutrients virker på leveren for å produsere enzymer som nøytraliserer potensielt kreftfrie celler.

3- Broccoli

Som kale, har den svært lignende effekter, som kampen mot celler som utløser sykdommer som kreft. I sin sammensetning dominerer vitamin C og en høy prosentandel av folsyre.

4- bønner

Selv om mange ikke pleier å være spesielt likte, består det av en stor mengde fiber, antioksidanter, jern og øker vår energi på grunn av karbohydrater de liker. De mangler også helt noen form for mettet fett .

5- laks

En annen mat som vi nevnte i tidligere avsnitt, stående i toppen? av ?? superfoods ?? kjent. Inneholder høye doser av omega fettsyrer ?? 3. Blant fordelene med denne typen syre ser vi hvordan det reduserer de forskjellige betennelsene, regulerer proporsjonene av kolesterol i kroppen vår og forbedrer blodsirkulasjonenes blodsirkulasjon, samt forebygger kreft.

For å gjøre saken verre, er det også en rik kilde til selen og vitamin B, noe som forårsaker at cellulær skade reduseres betydelig.

6- Quinoa

I tillegg til å inneholde omega-3 presenterer også utvalget av -6 sammen med mineraler og vitaminer E og B. Som om ikke det var nok, FAO navngitt i 2013 det internasjonale året for Quinoa takket være de mange egenskaper som låner ut til våre organisme på tidspunktet for inntaket.

7- Tomater

Disse fruktene skiller seg ut, takket være at de inneholder en ekstremt spesiell substans i deres sammensetning. Sjelden en annen spiselig inneholder lycopen, en bestemt antioksidant.

Studier har bekreftet at denne komponenten beskytter oss mot virkningen av solens UVA-stråler. Det bidrar også til å forhindre ulike typer kreft og reduserer kolesterolnivået.

Blant vitaminene finner vi fremfor alt den som tilhører gruppe C. Vi kan også observere høye doser kalium og fiber.

8- Avena

Havre presenterer ingenting mer og ikke mindre enn magnesium, kalium og phytonutrients. Dens forbruk av integrert form bidrar til å redusere risikoen for å lide type 2 diabetes og også og er hovedkarakteristikken, finner vi i rikelig mengder fiber.

Dette, i tillegg til dagens, gir oss en prosentandel av en fiber delvis fermentert forskjellig fra det normale som gjør at kolesterolet går ned og hindrer forskjellige sykdommer relatert til hjertet.

Når det gjelder magnesium, må vi påpeke at det bidrar til å senke blodsukkernivået.

9-nøtter

Som laks er de plassert som en viktig kilde til omega-3 syrer. Med en liten håndfull nøtter daglig kan vi bekjempe slike ondskap som utseendet på kreft, blodstopping av kroppen vår eller forskjellige betennelser.

10-gurkemeie

Vi setter med krydder. Spesielt med gurkemeie, en type inntak som kjemper mot kreftceller, og spesielt mot bryst og lunge. Dens bruk på kjøkkenet på daglig basis vil også bidra til å gjenopprette nivåene av DNA i kroppen vår.

11-spinat

Denne spiselige inneholder mengder næringsstoffer samt phytonutrients. Vi finner karotenoider som zeaxanthin og beta-karoten, samt antioksidanter som CoQ10 og glutation, alfa liposyre. Hva betyr dette? Vel, i en større regulering av insulin, reduksjon i risikoen for å lide kardiovaskulære sykdommer og andre relatert til hjernen.

Den bekjemper også okulær degenerasjon, og reduserer sjansene for å lider av synsproblemer. Det kan heller ikke gå glipp av forebyggingen som oppstår mot ulike typer kreft.

12-linfrø

De har praktisk talt de samme fordelene som gurkemeie, og kjemper mot cellene som forårsaker brystkreft. De viser også høye mengder omega-3-syre av vegetabilsk opprinnelse, som er en av matvarer med den høyeste prosentandel av disse fettsyrene.

13- Frø av chia

Igjen, et annet frø som er rik på omega -3 og en av de viktigste matene vi kan finne. Vi nevnte det ovenfor, men nå vil vi detaljere det bedre. Den inneholder hovedsakelig to typer fibre: løselig og uoppløselig.

Den første typen fiber hva den gjør er å redusere kolesterol og regulere blodsukkernivået, samt redusere problemene som oppstår i kardiovaskulærsystemet.

Det hjelper også regulere metabolismen av sukker og gir tryptofan, forårsaker en følelse av oss fylte spise når det egentlig ikke er så og dermed gjør det til en ideell ingrediens i kosten.

I 2009 ble det anerkjent av Den europeiske fødevaresikkerhetsmyndigheten av ny mat. Det anbefales å ta en spiseskje daglig av disse frøene og næringsstoffer mellom det observert et bredt spekter med kalsium, fosfor, mangan, jern, kalium, sink, kobber og andre B-vitaminer og E.

14-gresskar

Denne maten har det høyeste beløpet vi kan finne karotenoider (som bidrar til å regulere våre celler, beskytte dem og gjøre dem sterkere forsvar mot forskjellige typer sykdommer) markedet.

Fytonæringsstoffer er også svært viktige når de forklarer sammensetningen. Til slutt hjelper denne frukten oss med å bekjempe ulike typer kreftformer som eksisterer.

15- Pistachio

Utvilsomt står vi overfor den tørkede frukten med mer vitamin A, B, C og E og har enumettet fett, selen og sink. Med det vanlige inntaket får vi det til å beskytte og forny huden og kontrollere kolesterolnivået.

16- Olivenolje

Den vanligste substansen i et kjøkken har også egenskapene til en "superfood". Ifølge en studie utført i 2005 ble det funnet at ekstra jomfruolje inneholder en stor mengde polyfer. Dette resulterer i mye mindre stive arterievegger, og gjør disse noe mye mer elastisk.

I tillegg er det kjent for alle at olivenolje har effekter på menneskekroppen som ligner på nøtter.

17- Kiwi

Det er en av de mest komplette fruktene som eksisterer. Den inneholder vitamin C, samt en mengde mineraler og fibre. Ifølge University of St. Andrews i Storbritannia inneholder lutein, et pigment som fungerer som et kraftig filter av solstråling.

Med tre enheter om dagen kan vi gi helsen til huden vår, og med to vil vi regulere vesentlig kolesterolet vi trenger, kjemper på denne måten mot hypertensjon.

Det er også mange andre typer

Vi har nevnt det viktigste og transcendentale hvis vi virkelig vil at kroppen vår skal spise denne typen mat og dra nytte av dens flere og vitale egenskaper.

Til tross for dette er det et stort utvalg som vi kan nyte og blant annet finner vi fra egg til Boks Hoy (en type grønnsak som er veldig gunstig for kvinner) gjennom selv olivenene med deres enumettet fett som beskytter våre hjerter.

Likevel, alt er egentlig ikke slik det presenteres for oss

Det er sant at den andre siden av mynten blir vist når disse matvarene blir utvidet til dietter, siden når de importerer disse matvarene i daglige måltider, forandrer de deres næringsstoffer og dermed forsvarer seg fra de vitenskapelige analysene som brukes i laboratoriene.

På den annen side vil effektene som kreves i det store flertallet av disse være basert på et langsiktig inntak dersom vi vil ha næringsstoffer, vitaminer etc? bli viktig i vår kropp.

referanses

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/es/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.