Er det sukkeravhengighet?

den avhengighet av sukker er den kompulsive og ukontrollable bruken av dette stoffet, som begynner å konsumere hver gang i en mer intens og irrasjonell.

Avhengighet er definert som kompulsiv og ukontrollabel bruk eller forbruk av et bestemt stoff. Denne bruken vises i de fleste daglige aktiviteter og stadig økende forbrukssykluser.

Forskning om sukkeravhengighet har oppdaget tilstedeværelsen av tre hovedfaser i utviklingen av avhengighet. Disse er binge eating, withdrawal syndrom og lyst til å konsumere.

Sukker er et stoff som brukes som et matelement i flere regioner i verden. Men at dette elementet oppfyller matfaktorer, betyr ikke at det ikke kan være skadelig for kroppen.

Faktisk kan overdreven bruk av flere matvarer få negative konsekvenser for organismenes fysiske funksjon.

Mange studier har vist at sukker er et stoff som virker kan endre både fysisk funksjon og mental funksjon.

I denne forbindelse har undersøkelser nylig dukket opp postulere at sukker kan generere avhengighet, er det mange mennesker som har gjort en dårlig bruk av dette stoffet, og krever regelmessig inntak av sukker daglig.

Hovedelementene i sukkeravhengighet

Binge

Den første fasen av denne avhengigheten innebærer forbruk av en stor mengde av stoffet på et bestemt tidspunkt. Denne oppførselen indikerer at stoffet har blitt et brukselement til et element av misbruk.

Binge eating er preget av tilstedeværelsen av en progressiv økning i stoffet som brukes. Det vil si at sukker begynner å bli brukt mer og mer intensivt og rutinemessig.

På samme tid kan sensibiliseringen av flere atferdselementer også vises. Den enkelte begynner å knytte forskjellige oppføringer eller situasjoner med sukkerforbruket.

På den annen side er det observert i dyremodeller at i det første binge-stadiet er det en markert hypermotricitet, noe som øker etter hvert som avhengigheten øker..

Dette fenomenet kan lett sammenlignes med endringene som oppleves av en narkoman, noe som øker sin motoriske aktivitet rettet mot søken og forberedelsen av narkotikaforbruk..

Uttakssyndrom

Den andre fasen av sukkeravhengighet vil bli definert av en rekke tegn og symptomer som vises når motivet ikke bruker stoffet.

Disse manifestasjonene indikerer at personen har begynt å kreve at sukkerforbruket skal fungere normalt. Det vil si at den lider av en forandring av dens fysiske og / eller psykologiske funksjon når sukkeret ikke er inne i organismen.

Tegnene på uttakssyndrom signaliserer også starten av avhengighet. Personen begynner å være avhengig av sukker for å generere sitt eget velvære.

Ønsker å konsumere

Det tunge ønske om å konsumere, også kjent som "craving", refererer til en rekke følelser og følelser som oppstår som utseendet på interne motivasjoner for forbruk.

Disse følelsene er knyttet til avhengigheten av stoffet. Personen opplever lyst til å konsumere sukker siden det krever at det mottar positive stimuli og givende opplevelser.

På samme måte motiverer craving også atferd rettet mot søket etter stoffet. I tillegg til impulsiv og overdreven sukkerforbruk.

Hjernemekanismer knyttet til sukkeravhengighet

Hjernen regioner involvert i avhengighetsprosesser og funksjonene av stoffene som forårsaker rusmiddelavhengighet er elementer som er godt studert i dag..

De fleste vanedannende stoffene er preget av å påvirke hjernen direkte. Denne faktoren forårsaker en rekke psykologiske effekter på personen og utvikler avhengighet til stoffet.

For eksempel er narkotika som alkohol, kokain eller tobakk substanser som er en gang i blodet, som er lett tilgjengelige i hjernegruppene.

Hvert psykoaktivt stoff gjør visse forandringer i hjernens funksjon, på samme måte, virker i forskjellige nevrale områder.

Imidlertid er ethvert vanedannende stoff preget av å modifisere en serie hjernemekanismer som er relatert til belønningssystemet.

Den vanedannende virkningen av sukker, derimot, er litt annerledes. Det betyr at det ikke virker direkte på hjernen, men det forårsaker en rekke endringer i organismen som til slutt påvirker den psykologiske funksjonen.

I denne forbindelse, for å forstå skikkelig hvordan du kan generere en tilsvarende sukker avhengighet forårsaker andre rusmidler, fokusere på to hovedaspekter: hjernemekanismer avhengighet og kolinerge mekanismer satiety.

Hjernemekanismer av avhengighet

For et stoff, uansett hva det er, kan det føre til avhengighet hos en person, er det nødvendig at det gjør en rekke endringer i hjernens funksjon.

Spesielt må stoffet virke i hjernens belønningssystem. Dette systemet er hovedsakelig regulert av dopamin, som er mekanismen som gjør at folk kan oppleve følelser av glede eller tilfredsstillelse.

Hjernens belønningssystem er ikke bare aktivert med forbruk av stoffer. Denne mekanismen aktiveres når personen får litt stimulans som kommer fra nytelse.

For eksempel når en person utfører sin favoritt aktivitet, spise når sulten, drikke når du er tørst eller har fått svært gode nyheter, er belønningssystemet aktiveres, noe som gjør at eksperimentering av opplevelser og følelser av glede.

Når hjernens belønningssystem er aktivert, oppstår en større frigivelse av dopamin nevrotransmitteren. Jo større tilstedeværelse av dette stoffet i nevnte hjernegrupper gir umiddelbart gledelige følelser.

Narkotika som forårsaker avhengighet er preget av å produsere en bred frigjøring av dopamin i hjernens belønningssystem. I denne forstand, når et stoff som frigir dopamin blir konsumert, oppleves glede og derfor ønsker å konsumere stoffene og avhengigheten..

Så, for at sukkeret skal forårsake avhengighet, er det nødvendig for det å virke i hjernens belønningssystem og forårsake en økning i frigivelsen av dopamin..

Cholinergiske mekanismer av metthet

Som nevnt, kan ikke bare stoffer som virker direkte i belønningssystemet forårsake en økning i dopaminutslipp.

Faktisk er det mange faktorer som kan delta i funksjonen av hjernens belønningssystem, blant annet er prosessene relatert til inntak og matthet.

I første omgang er dette faktum kontekstualisert gjennom effektene som oppstår av inntaket.
For eksempel, når en person er sulten og spiser, opplever han høye følelser av tilfredsstillelse. Men hvis den samme personen inntar mat når han er fullstendig sint, vil han sjelden oppleve noe fornøyelse med mat.

Således er det klart at mettethet har en bemerkelsesverdig evne til på en eller annen måte å påvirke hjernens belønning.

Flere undersøkelser har vist at denne prosessen utføres gjennom kolinergiske mekanismer. Det vil si at dopamin ikke utføres gjennom en direkte endring, men gjennom stoffer som motvirker funksjonen av dopamin..

Med andre ord, modenhet modulerer aktiveringen av belønningssystemet gjennom en invers prosess. Når matfylling oppstår, overfører den en serie stoffer som hemmer produksjonen av dopamin, men når det ikke er tilstede, overføres disse stoffene ikke, og produksjonen av dopamin øker.

I denne forbindelse har andre forsøk vist at injeksjon av peptider så som kolecystokinin ved indusering av metthet fastslår sultne rotter og derfor en reduksjon i produksjonen av dopamin og følelser av glede.

Hvordan sukker produserer avhengighet?

Forskning på de vanedannende effektene av sukker har vist at dette stoffet ikke direkte påvirker psykologisk funksjon.

Det vil si når sukker forbrukes, har stoffene ikke direkte tilgang til hjernegruppene.

På denne måten produserer sukker ikke en direkte modifikasjon av ytelsen til belønningssystemet, heller ikke motiverer en større frigivelse av dopamin.

Med tanke på avhengighetsmekanismer, ville man forvente at sukker ikke ville være et vanedannende stoff, siden det ikke direkte påvirker hjernemekanismer knyttet til avhengighet.

Men dette er ikke helt sant. Som nevnt ovenfor er det mange faktorer som kan påvirke hjernens belønningssystem på en eller annen måte..

Prosessene oppstått gjennom mating og følelser av matfett, synes å ha en direkte effekt på cerebral mekanismene.

I denne forstand har avhengigheten av sukker blitt undersøkt. Indirekte prosesser av dette stoffet ser ut til å forklare det vanedannende potensialet.

Rolle av glukose

Forbruket av sukker gir en høy økning i produksjonen av glukose. Dette stoffet er svært viktig for næringen og utviklingen av organismen.

Glukose er et stoff som ikke får tilgang til hjernegruppene, så det er ikke i stand til å gjøre noen endringer i hjernens virkemåte direkte.

Det er imidlertid i stand til å produsere endringer i hjernens funksjon gjennom indirekte mekanismer.

Denne prosessen utføres gjennom et annet stoff som kalles glukokinase, som finnes i hjernens hypothalamus.

Glukokinase regulerer ulike funksjoner, blant annet er inntak av mat. Nærmere bestemt, jo høyere mengder glukokinase i hjernen, desto større er følelsene av lyst til å spise opplevd av personen.

Dopaminens rolle

Som diskutert i forrige avsnitt kan forbruket av sukker indirekte påvirke hjernens funksjon gjennom samspillet mellom glukose og glukokinase.

Mer spesifikt har nyere forskning beskrevet hvordan sukkerforbruket produserer, gjennom denne mekanismen, en økning i dopaminproduksjonen.

Denne handlingen som forårsaker sukker gjennom glukosen som produseres, forklares ut fra et evolusjonært syn på mennesker og dyr.

For folk å utvikle sin kropp riktig, må de spise mat som kan generere glukose i overflod.

I denne forstand oppdager menneskers hjerne inntaket av disse stoffene som givende for å motivere søket og inntaket av denne typen mat.

Imidlertid utfører sukker, på grunn av det kaloriske bidraget, en svært høy stimulering av produksjonen av dopamin. Dermed gir forbruket større følelser av tilfredsstillelse, og derfor er det mer utsatt for å generere avhengighet.

konklusjoner

Det konkluderes med at avhengighet av sukker er en kompleks og vanskelig prosess for å analysere. Den vanedannende mekanismen til dette stoffet er mindre klar enn for andre legemidler som er identifisert, noe som gjør det vanskelig å studere.

På samme måte fører fraværet av svært negative effekter som følge av sukkerforbruket at undersøkelsen om avhengigheten på dette stoffet vekker mindre interesse.

Faktisk refererer de fleste dataene som presenteres i denne anmeldelsen til forskning utført med primater og gnagere, siden ingen studier utført med mennesker er connoted..

Dette faktum er en viktig faktor som kan svekke påliteligheten av dataene som er oppnådd til denne dagen.

Her stikker til begge trinn generere avhengighet sukker som hjernen mekanismer som er involvert i prosessen har vist konsistent resultat i forskjellige studier ble eksistensen sukker avhengighet slått som et relativt godt testet hypotese.

Men mer forskning er nødvendig for å ekstrapolere data og kunnskap samlet inn hos dyr til mennesker.

referanser

1. Avena NM, Hoebel BG. En diett som fremmer sukkeravhengighet, forårsaker atferdsoverfølsomhet til en lav dose amfetamin. Neurovitenskap 2003.
2. Avena NM, Hoebel BG. Amfetaminfølsomme rotter viser sukkerinducert hyperaktivitet (kryss-sensibilisering) og sukkerhyperfagi. Pharmacol Biochem Behav 2003; 74: 635-639.
3. Colantuoni C, Schwenker J, J McCarthy, P Rada, Ladenheim B, Cadet JL, Schwartz GJ, TH Moran, Hoebel BG. Overdreven sukkerinntak endrer binding til dopamin og mu-opioidreseptorer i hjernen. Neuroreport 2001; 12: 3549-52.
4. Colantuoni C, Rada P, McCarthy J, Patten C, Avena NM, Chadeayne A, Hoebel BG. Bevis på at intermittent, overdreven sukkerinntak forårsaker endogen opioidavhengighet. Obes Res 2002; 10: 478-88.
5. Rada P, Avena NM, Hoebel BG. Daglig bingeing på sukker frigjør gjentatte dopamin i accumbens skallet. Neurovitenskap 2005.