De 22 vanligste typer svampe og deres egenskaper

den typer sopp De er klassifisert i sopp, mugg og gjær med hensyn til den spesifikke funksjonen de oppfyller. Noen av de mest populære soppene er Tyrkia Hale, Portobelo, Kantel, Rosa Coral, Mycena, Svampballong eller Brude Slør.

Alle svampe tilhører svampenes rike og kan utvikle seg på en hvilken som helst overflate, deres gjengivelse gjøres av sporer som frigjøres og overlever i vind eller vann.

I en bestemt funksjon serverer sopp mennesker for: matproduksjon, fremstilling av medisiner, utvinning av psykotrope stoffer og giftstoffer. Det antas at det er nesten 80.000 soppsorter, hvorav 10% er giftige.

Klassifisering av hovedtyper / typer sopp

den gjær De dekomponerer saken ved hjelp av en gjæringsprosess som forvandler sukker og karbohydrater til andre stoffer. De brukes for eksempel til brødfremstilling.

den muggsopp, De produseres hovedsakelig på fuktige steder og med lav lysstyrke og påvirker generelt helsen eller ødelegger overflaten.

Til slutt er det svamp type av sopp, som også vokser i fuktighet, spesielt i trær og kan være spiselig eller giftig.

Tyrkia halen (Trametes Versicolor)  

Hatten hans er dannet av forskjellige lag med farger som spenner fra rød til svart, gjennom kaffe, grønt og grått. Denne typen sopp har en god medisinsk verdi.

Lions mane eller soppskjegg eller pompom (Hericium Erinaceus)

Denne typen sopp er innfødt i Nord-Amerika og vokser på hardtreetrær; Det er spiselig og har vært mye brukt i kinesisk mat.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

Den portobello sopp er en sopp som er mye brukt i verden for å være en mat med gode ernæringsmessige egenskaper og som bare gir 26 kcal per 100 gram konsumert.

Polyporus tuberaster

Hatten hans kan måle mellom 5 og 10 centimeter i diameter med et litt deprimert utseende og en meget definert stamme. Den har en farge mellom krem-oker og brune toner og er dekket med mørkere farget skalaer.

Rosa koral (Ramaria botrytis)

Det er preget av å ha tette grener som er frittliggende fra en tykk base og utvide på spissene som gir opphav til andre mindre.

I utgangspunktet er disse grenene hvite, men med tiden blir de brune eller solbrune, med rosa tips.

Rød sopp (Amanista Muscaria)

Hatten hans har hvite flekker på rød bakgrunn. Denne typen sopp produserer en psykotrop substans verdsatt av mange shamaner; Brukes uten kontroll kan forårsake død.

Chanterel

Det er en type innenlandsk og spiselig sopp. Den har en lang, tynn og skjør stamme og vokser i beitemarker, i døde mos, tørre gress, dødt tre og også i ekskrementer.

Mycena

Det er preget av den hvite av sporer. Den har en kjegleform og kanten av hatten er som en klokke. Den er grå eller brun, men noen arter har lysere farger.

Lyofilaggregat (Lyophyllum agregatum)

Den har en farge mellom brun og grå med noen årer, og hatten måler mellom fem og ti centimeter i diameter. I begynnelsen er hatten ganske bred, men over tid blir den glatt.

Morillas (Morchella)

Den har formen av et hvepsne og den hvite kofferten gir en sfærisk lue med en diameter på mellom seks og ti centimeter. Det er mulig å finne det bare i Andes-patagonien.

Blekksprut (Clathrus Archeri)

Denne typen sopp har formen av en blekksprut mellom fire og syv armer. Den er rød og finnes i Australia og øya Tazmania. Når han er voksen utøver han en sterk kvalmende lukt.

Blødende tann (Hydenellum Peckii)

Den finnes i Nord-Amerika, Øst-Europa, Iran og Korea. Det produserer et rødt stoff som har antikoagulerende egenskaper. Dens smak er bitter, men det er ikke giftig.

Ballong sopp

Det er et stort utvalg av sopp i form av en ballong. De er karakterisert fordi de inneholder sporer inni og for å frigjøre dem og oppnå reproduksjon som de åpner eller lager et hull.

Indigo Lactareus

Det er lilla og over tid, og lysets eksponering blir grønn. Det finnes i nåletrær eller i døde blader eller tre. Når den åpner, utstråler den en væske som ser ut som latex, som er forbrukbar.

Clatus rubero eller rødt bur

Det er en type uspiselig sopp og finnes hovedsakelig i hager, avlinger og fuktige steder. Det er preget av å produsere en utsøkt lukt.

Amethyst (Lacaria Amethystina)

Det er veldig vanlig og vises på alle kontinenter. Når det er ung, er det en intens fiolettfarge som går tapt over tid.

Selv om utseendet er veldig slående, bør det ikke spises fordi det absorberer mye arsen fra jorda.

Bryllupsslør (Phalius Indusiatos)

Det er en type sopp innfødt i Sør-Asia, Afrika, Amerika og Australia. I hatten har han en slags gjørme som inneholder sporer og derfra et vevd slør som kan være hvitt eller gult.

Lopos Mideas

Det er nattens sopp fordi det gir en intens grønn farge i live i mørket. Den finnes i Asia, Australia og Brasil.

Mutinus Canillus

Den finnes i Europa, Asia og Nord-Amerika, og er preget av å ha en lang appelsinestamme og en liten lue dekket med en gelatinøs væske som tiltrekker seg insekter og dermed bidrar til å frigjøre sporene sine.

Entoloma Hechstetteri

Den er liten og blå og finnes i New Zealand og India.

Djevelens sigarett (Chorioactis Geaster)

Det er bare mulig å finne det i Texas og svært spesifikke steder i Japan og beboer døde eik. Dens form er en slags konkav stjerne, vanligvis mørk oransje.

Falso murgo (Gyromitra Esculenta)

Han er kjent fordi hatten hans er formet som en hjerne. Hvis det forbrukes rå, kan det være dødelig, men tilberedt viser det seg å være eksotisk mat. Den er funnet i Sentral-Europa og USA.

referanser

1. Lin, Y. M., & Wang, T. L. (2004). Soppforgiftning. Ann Disaster Med Vol, 3, 1.
2. Strausfeld, N.J., Hansen, L., Li, Y., Gomez, R.S., & Ito, K. (1998). Evolusjon, funn og tolkninger av leddpotens sopplegemer. Læring og minne, 5(1), 11-37.
3. Wasser, S. P. (2010). Medisinsk soppvitenskap: historie, nåværende status, fremtidige trender og uløste problemer. International Journal of Medicinal Mushrooms, 12(1).
4. Stamets, P. (2011). Voksende gourmet- og medisinsk sopp. Ti Speed ​​Press.
5. Miles, P. G., og Chang, S. T. (2004). Sopp: dyrking, næringsverdi, medisinsk effekt og miljøpåvirkning. CRC press.