Dele:
De 15 mest fremhevede, tempererte matvarer og produkter
den mat og produkter av det tempererte klimaet som epler, pærer, løk eller tomater er en av de viktigste ressursene i disse klimasonen; ikke bare på grunn av dens betydning for riktig kosthold, men også på grunn av økonomisk inntekt.
Nedenfor finner du en liste for å begynne å dyrke dem selv eller kjøpe dem på nærmeste supermarked. De er frukt, grønnsaker og andre produkter som har mange egenskaper for helse.
1- Epler
Epler er i første omgang blant fruktene i de tempererte områdene. Epletreet, dets tre, har blitt dyrket i 3100 år, og i dag er det kanskje noen 7.000 gartnerområder av epler.
Dette store antallet kan til dels skyldes enkel hybridisering og stor variasjon.
Epletreet er kort, rund, kronet og sjelden over 20 fot i høyden. Det kan nå en alder av 100 år. Vedet ditt er hardt og tett og brukes til verktøyhåndtak og brensel.
Blomstene er rosa og hvite og bladene er sammen, vanligvis i enden av korte grener, kjent som sporer..
Epler vokser godt i mange forskjellige typer jord og klima og det beste utbyttet oppnås når jorda inneholder en liten mengde kalk. Det er bare noen få varianter som vokser i tropene, og disse er vanligvis plassert i høyere høyder.
De viktigste epleproduserende områdene er Nord-Amerika, Europa, Australia, New Zealand og Sør-Afrika. Epler kan dyrkes fra frøene, men forplantning er vanligvis ved podning.
Øyeblikkets høsting finner sted når de er fullt modne for å tillate alle nødvendige kjemiske endringer å finne sted under modning.
2- Pears
Den felles pære eller "Pyrus communis" er innfødt til Eurasia og er en frukt kjent siden antikken. Blomstene er vanligvis hvite og dannes med blader.
Det er en søt og saftig frukt, og kjøttet inneholder korn eller steinceller, en spesialisert type celler med svært tykke vegger.
De forekommer best i tunge jord med betydelig humus og god drenering og i regioner nær store vannkropper. De er forplantet fra frø eller ved podning.
Pærer er vidt dyrket i Europa, hvor mer enn 5000 varianter er kjent. Frankrike er den viktigste produsenten sammen med USA som produserer om lag 25 prosent av verdensoppdretten. Pærer høstes før de er fullt modne.
3- løk
Løk dyrkes mye gjennom en rekke klimaer, men trives best når temperaturen er kult under tidlig utvikling. For sin modenhet er et solrikt og varmt klima foretrukket.
I tempererte og varme tempererte områder, avhengig av miljøet, kan avlingen syklusen ta fra 9 til 10 måneder. Dannelsen av pærer krever 12 til 15 timers varighet.
Såingsavlinger ved høyere tetthet kan øke lysavbrudd, men i tykkere avlinger er pærestørrelsen mindre. Derfor er det viktig å manipulere såetettheten for å gi maksimale utbytter med en ønsket pærestørrelse.
4- tomater
Tomater vokser i frøbrett som skal plantes på en dybde omtrent tre ganger diameteren av frøet og i avstand mellom hver, 40 eller 60 m unna. De utvikler seg best i tempererte klimaer, ved jordtemperaturer mellom 16 ° C og 35 ° C.
De høstes i 8 eller 17 uker, og kan dyrkes i samme jord med asparges, kirsebær, gulrøtter, selleri, bøf, persille og basilikum. De bør ikke vokse i nærheten av poteter, rosmarin eller fennikel.
5- Persikser
Ferskner er av stor betydning i Nord-Amerika. Træret er hjemmehørende i Kina, der det har blitt dyrket i tusenvis av år. Fersken ankom i Middelhavsområdet og romerne dyrket minst seks varianter.
Denne frukten kom i Nord-Amerika med de første nybyggerne. Den vokser for tiden i de fleste tempererte klimaene i verden, spesielt i Sør-Europa, USA, Sør-Afrika, Japan og Australia. I dag er det mer enn 3000 dyrkede varianter.
Træret er kortvarig og utsatt for frostskader på grunn av lave temperaturer. De rosa blomstene blir produsert før bladene og de runde fruktene har en fløyelsaktig hud og en komprimert, flettet eller riflet stein.
Planten vokser best i en sandjord og kommersielle frukthager er vanligvis nær store vannkilder. Vanligvis er fersken eller fersken spist fersk eller hermetisert.
6- Alfalfa
Alfalfa er planten "Medicago sativa" og det er mange underarter. Det er en flerårig plante som vokser opp til 30 tommer (0,75 m) i høyden i et bredt spekter av jordforhold.
De små blomstene varierer fra gul til lilla og er sannsynligvis innfødt til området rundt Middelhavet, men det dyrkes i stor grad som fôr til husdyr i alle tempererte klimaer..
7- hvete
Hvete er en frokostblanding som er dyrket for mat. Hvete er vanligvis malt i mel og pleide å lage brød. Temperaturen som kreves for hveten i vekstsesongen er rundt 15,5 ° C.
Klimaet må være varmt og fuktig i det tidlige vekststadiet og solfylt og tørt i senere stadier. Mengden regn som kreves for hvedekultur varierer mellom 30 cm og 100 cm. De viktigste hveteområdene i de tempererte områdene har et årlig nedbør på 38 cm til 80 cm.
8- Kirsebær
Kirsebærene er hvite eller rosa blomster som produseres i klynger. De er innfødt til Eurasia og ble dyrket omfattende i antikken. Det er mer enn 1200 sorter som har vært i dyrking, og disse tilhører to forskjellige arter.
Fruktene av kirsebær som er hjemmehørende i Amerika har liten kommersiell verdi. Kirsebær vokser vidt i tempererte områder og er spesielt viktige i Europa. Flere arter av japansk kirsebær, hovedsakelig "Prunusserrulata", dyrkes for dekorative formål.
9-sennep
Native til de tempererte områdene i Europa var sennep en av de første avlingene i historien.
De gamle grekerne og romerne likte sennepsfrø som pasta og pulver. I år 1300 ble navnet "sennep" gitt til krydderet som ble gjort ved å blande musten, som er det latinske ordet for ufermentert druesaft, med jordens sennepsfrø.
Mer enn 700 millioner pounds senneps forbrukes over hele verden hvert år. Gul sennep brukes vanligvis til å bli tilberedt som et bord, som krydder, og som tørr sennep. Tørr sennep brukes ofte som krydder i majones, salatdressinger og sauser.
Melet av gul sennep er et utmerket emulgerings- og stabiliseringsmiddel, og det brukes derfor til fremstilling av pølser. Brune sennep og orientalske sennep brukes også som oljeavlinger.
10- Plommer og svisker
Plommer er små trær eller busker med hvite blomster, store og glatte. De kommersielle plommene i Nord-Amerika er avledet fra tre hovedkilder: europeiske plommer, innfødte arter i Amerika og japanske arter.
Det er et stort mangfold av klimatiske krav til disse tre typer plomme, selv om det mest gunstige er temperert. Plommer brukes som fersk frukt, juice, konserver og syltetøy.
De samles når de modnes. Imidlertid kan bevarer og syltetøy få lov til å vokse lenger. California og Michigan har ført til produksjon av blommer i Nord-Amerika.
11-Quinoa
Det er en plante som finnes i Andesene, hvor den dyrkes mye siden sitt frø er spiselig og rik på vitaminer og mineraler. Den ideelle gjennomsnittstemperaturen for å vokse er ca. 15-20 grader Celsius, selv om den støtter temperaturer som varierer mellom 38ºC og -8ºC.
Quinoa-anlegget tåler intens solstråling som gjør det mulig å få de nødvendige varmetid for å fullføre sin vekst- og produksjonstid.
12-melon
Melonen, "Cucumis melo", er en vill plante hjemmehørende i Sør-Asia. Melonen kom til Europa i det 17. århundre og vokser nå i de fleste varme tempererte klima.
Cantelupo melon er mest dyrket i Nord-Amerika. Den sanne melonen er en europeisk melon som ikke vokser i Nord-Amerika. Denne frukten har en hardvass skorpe og mørkgult kjøtt. Vintermelonene er større, mykere og mer sfæriske enn meloner fra tempererte klimaer.
13- Jordbær
Jordbær er en liten frukt som vokser i mest tempererte klima. Det er imidlertid svært forgjengelig. Det er ikke en bær, men et tilbehørstilbehør av frukt, som består av en serie små, tørre achenes innebygd i overflaten av en stor kjøttaktig beholder.
De har blitt dyrket i Europa siden det 14. århundre og i Amerika siden kolonitiden. De krever bare god jord, et temperert klima og mye sollys. I USA har dyrking sin kommersielle betydning siden 1860.
Jordbær brukes hovedsakelig som dessert, men de er også hermetisert, frosset og brukt i juice, syltetøy og konserver og som smaksstoffer
14-gulrot
Gulroten er lett å vokse og krever bare et temperert klima. Frøet skal såddes på en dybde på omtrent tre ganger diameteren av frøet.
Den perfekte jordtemperaturen for å vokse gulrot er mellom 8 grader og 30 grader Celsius, og frøene må såes med en separasjon mellom 5 og 30 centimeter.
De høstes i en periode på 12 til 18 uker og kan plantes sammen med løk, purre, salat, salvie, erter, radiser, tomater, bønner, selleri og rosmarin. Unngå såing nærbitt, dill eller fennikel.
15-Quince
Kvitten, "Cydonia oblonga", ble dyrket siden antikkens tider og ble veldig verdsatt av romerne. Den er innfødt i Vest-Asia fra Iran til Turkestan og kan fortsatt finnes i naturen.
Det er et lite tre 15-20 meter høyt med mange snoede grener. Frukten er stor, rund eller pæreformet. Frøene har et mucilaginous deksel og har stor medisinsk verdi. Frukten brukes vanligvis til gelé og syltetøy, ofte blandet med pærer og epler.
referanser
- Enviropedia ORG. (2016). TemperateClimate. 6-2-2017, av Enviropedia Nettsted: enviropedia.org.uk.
- Barragán, C. (2012). Betydningen av klima og dens typer for vegetabilske avlinger. 6-2-2017, fra Blogger Nettsted: cultivosdeclimatemplado.blogspot.com.
- (2016). Løk Agronomiske prinsipper. 6-2-2017, fra Yara US Nettsted: yara.us.
- (2016). Voksende tomat. 6-2-2017, fra gardenate.com Nettsted: gardenate.com.
- com. (2005). Alfalfa fakta .6-2-2017, fra Enciclopedia.com Nettsted: encyclopedia.com.
- Chand, S. (2016). Egnede forhold som kreves for hveteavling (5 betingelser). 6-2-2017, fra YourArticleLibrary.com Nettsted: yourarticlelibrary.com.
- Oplinger, E.S. (1991). Sennep. 6-2-2017, fra Institutt for jordbruk, College of Agricultural and Life Sciences og Cooperative Extension Service, University of Wisconsin-Madison Nettsted: hort.purdue.edu.
- Gottaou, G. (2013). Alt om quinoa: egenskaper, fordeler og bruk på kjøkkenet. 6-2-2017, fra vitonica.com Nettsted: vitonica.com.
- MarketFresh (2016). Femten. 6-2-2017, fra marketfresh.com.au Nettsted: marketfresh.com.au.