Malibu (Drikke) Historie, destillasjon og oppskrifter



Drikken Malibu er en merkevare av hvitt rom av karibisk opprinnelse som er hentet fra naturlig kokosnøtt. Smaken er en blanding av kokosnøtter, mandler og krydder. Det er en drink for de som liker likører og søte ånder.

Det er den globale lederen av rombaserte produkter og markedsføres i dag i over 80 land rundt om i verden.

Dens alkoholinnhold i volum er 21%. Varemerket eies av den globale væskeproducenten Pernod Ricard.

Historien om Malibu

Malibu ble opprettet på øya Curaçao, fra naturlige ekstrakter av kokos. Produktet ble opprettet av West Indies Rum Distillery Ltd. i 1893, en produsent som fortsetter å produsere forskjellige merker av rom i dag..

Den opprinnelige hensikten var å skape et produkt som ville gjøre det lettere for bartendere å forberede piña colada-cocktail. Pina colada er en søt cocktail laget av rom, krem ​​eller kokosmelk og ananasjuice. Det serveres vanligvis rist eller røres med is.

Den kan dekoreres med en bit ananas eller en kirsebær. Det regnes som den nasjonale drinken i Puerto Rico.

Malibu begynte å lykkes og dens popularitet økte, og det gjorde også omsetningen. Når produksjonen økte tilstrekkelig, ble kvaliteten på ingrediensene brukt forbedret og destillasjonen av rom ble overført til Barbados. Barbados regnes som vuggen til rom, siden den har produsert denne drikken i mer enn 350 år.

Selskapet Twelve Island Shipping Company var ansvarlig for å distribuere rom opprinnelig til de 12 øyene på Antillene.

Deretter ble distribusjonen av Malibu vokst for å nå forskjellige land i stort sett alle kontinenter. I 2008 mottok Malibu 8 medaljer i ulike internasjonale drikkonkurranser.

Ulike eiere

Malibu, som et merke, har tilhørt forskjellige brennevinhus. Etter opprettelsen av Vestindia ble Rum Distillery kjøpt av den globale produsenten Diageo, som solgte den i 2002 til konkurrenten Allied Domecq for 800 millioner amerikanske dollar.

I 2005 ble Allied Domecq kjøpt av produsenten Pernod Ricard, i en transaksjon på 14 milliarder dollar. Blant porteføljen av merker kjøpt av Pernod Ricard, ble Malibu inkludert.

destillasjon

Malibu skylder sin særegne smak for den eksakte blandingen av karibisk rom med naturlige kokosmakere og sukkerrør av høy kvalitet. Produksjonen kombinerer tradisjonelle metoder med banebrytende teknologi.

Produksjonsprosessen starter med utvinning av melasse. Sukkerrørene oppvarmes ved høy temperatur for å lage uberørt mørk sukker og melassene er en sirup som kommer fra denne prosessen.

Deretter tilsettes en blanding av vann og gjær til melassene for å fremme gjæring. Dette trinnet følges av tre påfølgende destillasjonsprosesser.

Den lyse og klare hvite rom oppnådd etter denne prosessen overføres til eik fat etter å være blandet med kokos. Dette gir Malibu sin anerkjente smak.

Malibu er lett gjenkjennelig takket være sin berømte hvite flaske, illustrert med palmer og en solnedgang i bakgrunnen.

posisjonering

I løpet av sin historie har Malibu blitt annonsert som et merke "seriøst lett". I TV-annonser for merkevaren, er folk i karibisk opprinnelse vanligvis vant til å ta sine liv seriøst, som en parodi av vestlig livsstil.

En voiceover er lagt til som forklarer "hvis folk i Karibien tok livet som seriøst, ville de aldri ha opprettet Malibu. Seriøst lett " .

Fra 2014 har reklamekampanjen søkt en ny posisjonering for Malibu, som motiverer forbrukerne til å ha "den beste sommeren i historien".

Den nåværende kampanjen inkluderer TV-annonser og en YouTube-kampanje som viser forskjellen på "deg om sommeren" mot "deg resten av året".

variasjoner

Den originale versjonen av Malibu rum har en kokosmak, men det er noen variasjoner som er opprettet på forskjellige markeder, og som har forskjellige smaker.

De har laget versjoner av Malibu smaksatt med tropiske frukter (banan, ananas, lidenskapsfrukt, melon og mango).

Det er også en blandet versjon med mynte, kjent som Malibu Fresh. En annen versjon er blandet med tequila og er kjent som Malibu Red. Endelig ble en versjon med dobbel styrke kalt Malibu Black opprettet..

oppskrifter

Malibu blir vanligvis blandet med andre drikker som juice, brus og brus. Enkle eller forseggjorte cocktailer kan tilberedes. Her er noen eksempler:

Karibisk ånd

ingredienser

  • Malibu
  • Appelsinjuice
  • is

Preparacióin

I et langt glass legg til 1/3 av Malibu, is til smak og 2/3 av eplejuice. Det blander.

Sad Heart

ingredienser

  • 1 ½ kopper Malibu
  • Kokoskrem
  • 1 kopp ananasjuice
  • 1 kopp eplejuice
  • ¼ kopp granadin
  • Ananas skiver

forberedelse

Bland alle ingrediensene i en shaker. Server i cocktailbriller og pynt med en skive ananas.

Pina Colada

ingredienser

  • 1/3 av Malibu
  • 1/3 kopp kokoskrem
  • 1/3 kopp ananasjuice
  • is
  • Ananas skiver

forberedelse

Bland blanderen Malibu, kokoskrem, is og ananasjuice. Det serveres i høyt glass, dekorert med et stykke ananas.