Fôring hos eldre 15 Ernæringsproblemer

Hvilke alderproblemer kan vi finne hos våre eldre voksne? Hvordan kan vi hjelpe dem? I denne artikkelen vil vi se gjennom15 ernæringsmessige problemer som kan oppstå i eldre diett, hvor vi vil dele viktige data for å huske på.   

Hva har skjedd med denne befolkningsgruppen? Å være en aldersgruppe som tradisjonelt ble ansett som nesten inaktiv eller skjøre, var en tendens til å bli glemt i mange tiår, og ble ikke vurdert som en prioritet i offentlige helseinvesteringer.. 

I denne forstand, har det undersøkt om deres matvaner, finne at dessverre de fleste eldre voksne (spesielt under fattigdomsgrensen) konsumere et dårlig kosthold, spesielt i energi, protein, kalsium, sink, vitamin A , vitamin C og fiber.

15 situasjoner som påvirker eldre ernæringsstatus

1 - Utilsiktet tap av kroppsvekt

Hva for de fleste av den unge og voksne befolkningen kan være noe som er ønsket (hvis du er overvektig), for denne befolkningsgruppen mange ganger betyr det et stort problem. Det er et tydelig faktum i en stor del av dem, og det er dokumentert at deres gjennomsnittlige kroppsvekt pleier å falle tydelig etter 65-70 år.

Denne situasjonen blir negativ når reduksjonen overskrider den "sunne linjen", som predisponerer de eldre for flere sykdommer, reduserer deres oppfatning av trivsel og selvtillit.  

2- Tap av styrke

Dette faktum skyldes hovedsakelig et fenomen som kalles "sarkopi", som i enkle ord betyr at musklene mister masse, atrofi og mister ungdommens styrke. Blant andre grunner til inaktiviteten som disse menneskene ofte tar i sin livsstil. 

Dette er større i nedre ekstremiteter (15%) enn i øvre ekstremiteter (10%). Forårsaker svakhet, faller, funksjonelle begrensninger, ugjennomtrengelighet og brudd.

3- Tap av benmasse

Kroppsdensiteten minker gradvis i både menn og kvinner, men det manifesterer seg, eller vi merker det når vi er 50 eller 60 år, og lider av konsekvensene.

For kvinner er dette økt av overgangsalderen, på grunn av nedgangen i østrogen. Forandringen i kroppssammensetningen når også benvevet veldig drastisk, noe som fører til osteoporose med vanlige brudd (spesielt i hofte og håndledd).

Et godt kosthold fra en tidlig alder, spesielt kalsiuminntak, vil ikke forhindre dette fenomenet, men kan få konsekvensene mye lavere. 

4- Din energiforbruk er sterkt redusert

Dette faktum går hånd i hånd med fysisk inaktivitet og redusert muskelmasse, som de eldre bruker mindre kalorier til. Dette skyldes at indeksen eller basal metabolisk hastighet reduseres proporsjonalt med dette tapet av magert kroppsmasse.

Dette kan ha forskjellige konsekvenser. På den ene siden at kostinntaket overstiger for mye ved å fremme overvekt eller fedme, eller på den annen side at denne lave energiforbruket favoriserer tapet av eldre funksjonsevne.

5- Lavt sirkulerende nivå av vitaminer

Et eksempel på dette er vanskeligheten med å absorbere vitamin B12 på grunn av reduksjonen av et nøkkelelement for dette, som er "inneboende faktor". Absorbsjonen av jern, folsyre, kalsium, sink og vitaminer som A og D blir også redusert..

Planlegger du å hjelpe eldre ved å kjøpe multivitaminer? Jeg gratulerer med ditt initiativ, men jeg beklager å fortelle deg at fordelene ved forbruket ikke er signifikant i forhold til overdreven markedsverdi som de markedsføres på.

6- Alzheimers sykdom

Denne sykdommen er veldig relatert til eldre voksne og konsekvensene er veldig triste. Opprinnelsen har en sterk genetisk komponent, men de er også forbundet med noen miljøfaktorer.

Den eldre personen som lider, mister mye av sin autonomi, hvor et av områdene som er mest berørt, er mat, som de ofte glemmer å spise eller ikke kan lage mat på grunn av deres funksjonshemming.

Et viktig faktum at jeg kan gi deg er at en av de viktigste forebyggende tiltakene i utseendet er fysisk trening programmert og praktisert regelmessig.

7- Sensoriske endringer: Tørst, smak og lukt

Dette er veldig uheldig fordi vi alle ønsker å nyte gledene til mat, men tidenes gang er å redusere våre sanser.

Slik påvirkes den normale oppfatningen av smak, hvor våre eldste, av denne grunn, tilsetter mer salt eller sukker enn normalt, for å oppleve smaken. Denne nedgangen i oppfatning innebærer at deteksjonstærskelene for smak, lukt og jevn temperatur økes.

I tillegg til de ovennevnte har eldre voksne en tendens til å leve dehydrert, fordi de ikke skjønner det gjennom tørst, fordi denne terskelen også stiger.

8- Manglende appetitt for å spise alene = Depresjon

Et aspekt som vi ikke bør glemme, og som dessverre "følger med" mange av de eldre, er ensomhet.

Familieisolasjon, sosial isolasjon, mangel på omsorg og effektive støttenettverk (sosiale klubber, religiøse grupper og andre) fører i mange tilfeller til depresjon, som er en svært vanlig patologi i denne befolkningsgruppen.

Dette kan manifestere seg i form av anoreksi, der de nekter å spise, noe som fører til underernæring.

Våre eldste er alene, deres venner og familie dør, de frykter ensomhet og hjelpeløshet, situasjoner som blir vanlige i mange av dem.

9 - Minsket nevromuskulær koordinasjon

Mange av våre seniorer lider po stand til å utføre daglige oppgaver som å knytte skoene, setter en nøkkel i låsen eller skrive sine navn for ulike degenerative bilder som forårsaker skjelving (relatert til Parkinsons sykdom eller andre bilder).

Dette påvirker mye i kostholdet fordi de blir en svært vanskelig oppgave bare ta en skje til munnen eller drikke kaffe uten å bli skitten, og det er derfor mange av dem har en tendens til å unngå eksponering for slike situasjoner i frykt for latterliggjøring eller forakt.  

10- Tanntap

Tannproblemer er svært hyppige i denne gruppen. Dette resulterer i lav selvtillit og vanskeligheter med å tygge mat, derfor er mange av de eldre også rammet av anoreksi av denne grunn. Ikke bare er det et spørsmål om tennene, også tannkjøttet atrofi, inflame og bløder lett.

I tillegg dental proteser som prøver å hjelpe dem, ofte tilpasser seg dårlig, og derfor beholder de eldre bare 25% av tyggen. I mange av disse tilfellene bør du endre konsistensen av dietten din, og gi dem porer og væsker som er enkle å svelge.

11 - Fattigdom

Svøpet av fattigdom treffer med særlig kraft eldre voksne, som når de når alder, møter livet med minimal og utilstrekkelig inntekt for å bære et sunt kosthold.

I tillegg mangler mange ganger mangel på hjelp fra sine egne familier, fordi deres evne til å skaffe seg mat er svært kompromittert, og blir presset til behovet for å jobbe for vedlikehold.

Av denne grunn har de en tendens til å endre forbruket av mat med høy næringsverdi for andre av mindre kvalitet, men mye rimeligere.

12 - Falsk følelse av metthet

Har du lagt merke til at besteforeldrene dine sier de er fornøyd med en liten mengde mat? Dette skyldes økningen av et stoff kalt cholecystokinin (CCK) og endringer i mage tømming, noe som fører til en langvarig følelse av mykhet og mangel på appetitt..

Kort sagt, de burde ikke ha den følelsen av fylde, men det er en normal fysiologisk situasjon gjennom årene.   

Ovenstående, lagt til lavt forbruk av kalorier og næringsstoffer, øker risikoen for næringsdefekter i denne aldersgruppen, som vi har diskutert i tidligere punkter.

13- Dårlig tilpasningsevne til endringer i kostholdet ditt

Dette vil være kjent fordi, uten tvil, er det svært vanskelig å endre matvaner i denne alderen, av faktorer som tradisjon eller skikk, ofte knyttet til religiøse og etniske problemer, som har gått ned fra generasjon til generasjon og de markerer oppførselsmønstre.

Det er for dette og andre forhold at det blir en komplisert situasjon for å tilfredsstille matvaresmakene til en eldre voksen, med samme mat som unge eller barn liker..

En prøve av dette er at en stor del av de eldre ikke liker fastmat eller matvarer med opprinnelse i andre land (for eksempel sushi) som har blitt så populære for nye generasjoner.

14-Polyfarmak

En stor del av den eldre gruppen når dette stadiet av liv diagnostisert med ulike sykdommer, inkludert diabetes, hypertensjon, slitasjegikt og koronar sykdommer, med sine respektive stoffer for hver av dem.

Hver av disse sykdommene er forårsaket mat restriksjoner, på resept eller frykt for å forverre helsetilstanden, som mange gjør den begrensningen med en overbevisning om at dette vil hjelpe deg å få din tilstand eller hindre fatale hendelser.

På den annen side nekter mange eldre voksne å gjøre endringene som er angitt i kostholdet, fordi de ikke anser at de virkelig gjør vondt for det de har konsumert gjennom livet.

15- Hospitalisering og institusjonalisering

En betydelig del av eldre voksne bor ikke i sine hjem, men er internert i sykehjem, sykehjem eller andre institusjoner av forskjellige slag (veldedige, religiøse og andre)..

Dette faktum kan spille både for og mot din helse og ernæringsmessige status. Til fordel hvis de er ansvarlige og fagpersoner i behandlingen på den måten, gi dem gode forhold, god fôringskvalitet og hensiktsmessig helsepersonell.

Videre kan det være en negativ faktor hvis de er innlagt på en institusjon som ikke sikrer rettighetene til de eldre, har de ikke mate dem riktig og ikke er oppmerksomme på deres behov av ulike slag.

Helse mål i eldre

Utvilsomt må vi jobbe for dem, og for deres helse må vi gjøre vårt beste for hver enkelt av dem. I denne forstand, "funksjonell status" er en av de beste indikatorene for helse i denne aldersgruppen fordi det er ansett som en god prediktor for: sykelighet (sannsynlig å bli syk), forbruk av helseressurser og sosiale aspekter.

Denne funksjonsstatusen søker å karakterisere tilstanden deres med hensyn til selvvirkning (utfører sine grunnleggende aktiviteter uten behov for hjelp fra en annen person), mental helse og effektive støttenettverk..

Blant de viktigste helsemålene for denne gruppen er:

• Fremme en god ernæringsstatus og helse for å optimalisere livskvaliteten.
• Unngå tidlig dødsfall.
• Unngå fysisk og psykisk funksjonshemning.
• Kontroller og styr risikofaktorer knyttet til livsstil.

Endelige hensyn

Det sies at hver måned blir 1,2 millioner mennesker over hele verden over 65 år. Med disse og andre figurer, er gruppen av eldre voksne vokser i større andel til andre og til den totale befolkningen, deretter ble den aldrende samfunn i historien.

Alle disse dataene sted seniorer som en gruppe som krever høy oppmerksomhet, intervensjon og oppfølging for sin høye ernæringsrisiko der tilstrekkelig mat kan bidra til det vi ønsker for dem, bedre deres livskvalitet.

Endringene som skjer i den naturlige prosessen med aldring, er av stor betydning for vår helsetilstand og hovedsakelig i vår funksjonelle tilstand.

Disse situasjonene som eldre voksne opplever, kan delvis forhindres eller forsinkes gjennom riktig spisemønster og god næringsstatus.

I denne forbindelse er det avtalt at utilstrekkelig matvaner er en viktig risikofaktor for sykdom og død, og dermed redusere livskvaliteten for denne gruppen av befolkningen.

Selv om det er metabolske endringer og patologier med sterk genetisk predisponering, er de viktigste kondisjoneringsfaktorene av dårlig næringsstatus stammer fra sosiale problemer. For å undersøke disse problemene hos våre eldre, og tilpasse dietten til endringene som oppstår i aldring er nøkkelen til å oppnå optimal ernæring i denne aldersgruppen.

Anropet skal da være oppmerksomt mot våre eldste, forstå de endringene de har på ulike områder av livet og se etter de mest mulige løsningene for å sikre at de nyter den beste mulige levestandarden.

referanser

1. A. Serra Rexach. Aldring, Nutr. Hosp. (2006) 21 (Suppl 3); 46-50.
2. Restrepo M., Sandra Lucia; G. Morales, Kostholdsvanene I senior voksne og dens forhold til beskyttende eller I HELSE Forverres, Chilensk Journal of Nutrition, Issue 3, Volume 33 desember 2006.
3. Martha Vera, Betydning av livskvaliteten til den eldre voksen for seg selv og hans familie, ISSN 1025 - 5583.
4. O'Brian M. Kommunikasjon og forhold i sykepleie. USA. Washington DC: Mosby Company; 1986. s.3,14,35.
5. Zayas SE. Betraktninger om ernæring hos eldre. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2): 131-134.
6. Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. Råd om å redusere kostholdssalt for forebygging av kardiovaskulær sykdom. Cochrane Database Syst Rev 2004; (2): CD003656.
7. Garcia, EJ. Deltakelse av ernæringsstatus i fragilisering av den enkelte. Rev Nutr Clin 2003; 6 (1): 58-62.