De 13 beste maten for huden (naturlig)

ta mat til huden Det er en av de beste måtene å forbedre tilstanden, utseendet og kroppens generelle helse. Mange forstår ikke den viktige koblingen som eksisterer mellom maten de spiser og huden deres.

Som enhver annen del av kroppen forblir vår hud sunn blant andre grunner, takket være maten vi bruker.

Mens et dårlig kosthold raskt kan føre til tørr hud, flekker eller akne, er et sunt kosthold basert på hele matvarer som inkluderer en rekke grønnsaker og frukt, nøtter og frø, bønner, fisk og fullkorn en utmerket base for Ha en lys ung hud.

13 Matvarer for hudhelse 

1- Gul grønnsaker

Grønnsaker som gulrøtter, squash og søte poteter inneholder spesielt høye nivåer av beta-karoten og andre karotenoider, noe som gir dem sin oransje farge.

Betakaroten omdannes til vitamin A i kroppen vår, som er en av de viktigste næringsstoffene for integriteten til huden, noe som betyr at den blir fast, mer motstandsdyktig mot skade og kan helbrede raskere.

Betakarotener kan også bidra til å forhindre skade på frie radikaler i celler, da det virker som en antioksidant.

Den oransje grønnsaken er deilig som en base for supper og småkoke om vinteren, eller stekt med andre grønnsaker som peppers, rødløk og rødbeter.

2 bær

Bær som blåbær, bringebær, solbær og jordbær er gode kilder til vitamin C.

Dette vitaminet er avgjørende for dannelsen av kollagen, noe som gir struktur og elastisitet til huden.

I tillegg er vitamin C også en antioksidant som beskytter våre celler mot oksidativ skade.

Bær inneholder også mange andre næringsstoffer som kan fungere som antioksidanter i kroppen, for eksempel katekiner, quercetin og resveratrol.

En annen fordel med bær over de fleste andre frukter er at de er lavere i sukker. En diett som fremmer økningen av insulin og glukose i blod, er ikke sunt for huden, siden det favoriserer dannelsen av glykosylerte forbindelser som stimulerer aldring.

Bærene er enkle å konsumere og kan legges til den naturlige yoghurten med noen hakkede nøtter.

3- Blå fisk

Blå fisk inkludert sardin, makrell, laks og ørret, er en meget høy kilde av omega-3-fettsyrer.

Omega-3 og omega-6 syrer spiller en viktig rolle i strukturen i huden og dens utseende.

De er innarbeidet i epidermale cellemembraner, det ytre laget av cellene i huden, og bidrar til å opprettholde barrierefunksjonen i huden og forhindre tap av fuktighet.

Det antas også at de har en rolle i dermis, det nedre laget av huden, ved å kontrollere betennelse og minimere skadene av UV-stråler til kollagen..

Økende inntak av omega-3 fettsyrer kan redusere tørrhet og betennelse. Inflammasjon kan gjøre huden alder raskere, og forskning viser at lavt forbruk av omega-3-fettsyrer kan bidra til inflammatoriske lidelser som eksem og psoriasis..

Omega-3-fettsyrer kan også bidra til å holde hjerteslagene fra tilstopping og dermed forbedre sirkulasjonen, noe som er avgjørende for hudens helse.

Zink, som finnes i fisk, kan bidra til å bekjempe akne, da det er involvert i metabolisme av testosteron, som påvirker produksjon av talg, en ledende årsak til akne. Zink hjelper også i produksjon av nye celler og eliminering av døde celler, noe som gir huden en behagelig glans.

4- Avokado

Avokado er en god kilde til vitamin E, som har flere roller i helsen til huden.

Den inneholder vitamin C, som virker som en antioksidant, slik at den kan beskytte hudceller mot skade på frie radikaler.

Det antas også å beskytte huden mot UV-stråler, og har anti-inflammatorisk aktivitet, noe som reduserer muligheten for hudutslett, flekker og akne.

Selv om avokado er relativt høy i fett, er mesteparten av det sunne, umettede fett, som det som finnes i olivenolje og linolsyre.

Omega-6 fett er nyttig for å hindre fuktighetstap fra huden; og enumettede fettstoffer kan også ha denne fordelen.

I tillegg til dette inneholder avokado også gode nivåer av karotenoider, de samme antioksidanter som finnes i oransje grønnsaker.

5- Gresskarfrø

De er gode kilder til sink, en av de viktigste mineralene for å opprettholde en sunn hud.

Opptil 20 prosent sink i kroppen lagres i huden, og den har en viktig rolle i vekst og helbredelse.

Mangelen på dette mineral er knyttet til akne, tørr hud, dermatitt og dårlig sårheling.

Gresskarfrø inneholder også omega-6 linolsyre.

Andre frø og nøtter er også gode kilder til sink, så vel som biotin, et vitamin som bidrar til helsen til huden og håret.

6 grønne juice

Juice laget med mange friske grønnsaker er konsentrert kilder til næringsstoffer, inkludert mange som kan være gunstige for huden vår.

De inneholder mineraler som kalsium, magnesium og alkaloider, som bidrar til basisk kroppen, noe som forhindrer den fra å bli for surt.

Kroppen vår opprettholder vanligvis en relativt stabil syre-alkalisk balanse, men et lite overskudd av surhet kan være relatert til utslett eller hudproblemer som eksem.

Grønne juice er også rik på vitamin C, beta-karoten og andre antioksidanter, inkludert klorofyll, et stoff som produserer det grønne pigmentet av planter.

7- havre

Havregryn er en spesielt rik kilde til biotin, et vitamin som er kjent for sin rolle i helsen til vår hud og hår.

Havregryn er også høy i løselig fiber, som bidrar til å opprettholde en sunn tarm og fordøyelseskanalen funksjon.

Sunn fordøyelse er viktig for huden vår, av to hovedårsaker. For det første må vi fordøye maten riktig slik at alle de grunnleggende næringsstoffene til huden kommer inn i kroppen vår; og for det andre, hvis vi ikke eliminerer avfallet riktig, kan overskudd av giftstoffer sirkulere i blodet og kan komme ut gjennom huden, i svette og sebum.

Resultatet av dette kan være hudutslett og andre problemer.

8- Cruciferous

Cruciferous grønnsaker er de av kålfamilien, grønnsaker som brokkoli, blomkål, kale, rød og grønnkål, sveitsisk chard, watercress, spire, løk, hvitløk og purre..

De inneholder en stor mengde svovelforbindelser, som kan støtte avgiftning i leveren. Avgiftning av riktig lever er like viktig som å holde tarmen frisk for å kvitte seg med giftstoffer.

De kan også støtte hormonbalansen, spesielt hos kvinner, fordi de inneholder et stoff som kalles indol-3-karbinol som bidrar til å balansere østrogennivåer.

De som er tilbøyelige til å utvikle hudblusser rundt menstruasjonsperioden, kan dra nytte av å spise en eller to porsjoner om dagen av disse grønnsakene.

9 - Yoghurt med probiotika

Det er voksende bevis som viser at inntak av probiotika, sunne bakterier i tarmen, kan forbedre tilstanden til huden og til og med lindre visse kroniske lidelser som eksem, akne, rosacea.

Ved å holde tarmslimhinnen og skape et sunt og lukket barriere kan stoppe inflammasjon og immunsystem reaksjon. Yoghurt med levende kulturer er en utmerket kilde til probiotika. I tilfelle laktoseintoleranse kan yoghurt erstattes av tempeh eller miso suppe. Fermenterte grønnsaker som surkål har også disse egenskapene.

Det er tilrådelig å ta en kilde til naturlige probiotika og unngå styrte matvarer, da de inneholder konserveringsmidler og kjemikalier som øker kroppstoksisitet, noe som påvirker huden.

10- Grønn te

I århundrer var grønn te populær i Kina, og brukes medisinsk til å behandle all slags smerte og til og med depresjon. I dag er grønne te-polyfenoler anerkjent fordi de bidrar til å nøytralisere frie radikaler, noe som kan forårsake betydelig skade på huden.

Antioksidanter og tanniner (astringents) i grønn te kan også hjelpe til med å behandle puffete øyne så vel som mørke sirkler.

Gå til denne artikkelen for å lære om andre matvarer som hjelper til med depresjon.

11-egg

Eggeplommer er en viktig kilde til vitamin A, som hjelper å reparere huden.

De er en utmerket kilde til biotin, et vitamin B-kompleks, som er nødvendig for helsen til huden og neglene. På den annen side inneholder eggeplommen lecithin, som er en mykgjørende som myker huden.

Lær om andre næringsrike egenskaper av egg her.

12-nøtter

Som med mange av matvarene for sunn hud, har egenskapene til nøtter å gjøre med antioxidantaktivitet.

Vitamin E bekjemper hudens aldring, spesielt å beskytte huden mot solskader på grunn av frie radikaler generert av UV-stråler fra sollys. Tocopherol har også en tendens til å bidra til å opprettholde hudens naturlige fuktighet, lindre tørrhet og få huden til å se yngre ut.

Kombinasjonen av vitamin E med selen kan forsterke dens antioksidantkapasitet, så det er tilrådelig å blande matkilder til disse næringsstoffene, som å sprenge noen mandler i hytteost (stor selenkilde) for en revitalisering av huden.

Alminner, pistasjenøtter og nøtter gir også en god tilførsel av omega-3 fettsyrer.

13-sjokolade

For noen år siden viste en undersøkelse at mørk sjokolade beskytter betydelig mot de skadelige effektene av UV-stråler, som er relatert til tidlig aldring.

I 2006 fant forskere fra Tyskland også at mørk sjokolade kan beskytte mot utvikling av hudkreft gjennom samme mekanisme.

Vitenskap støtter forbruket av sjokolade høyt i flavonoider, en antioksidantblanding som vanligvis finnes i mørk sjokolade, som gir beskyttelse mot huden, spesielt mot de skadelige effektene av UV-sollys.

En studie viste at etter tre måneder økte inntaket av mørk sjokolade også hudtykkelse, hydrering og mikrosirkulasjon, noe som forbedrer hudens utseende.

Det er selve kakaobønnen som gir de sterke antioksidantfordelene ved inntak, ikke de andre ingrediensene i sjokolade eller kakaopulver.

Dette er viktig fordi kvaliteten på sjokolade er svært variabel, og selv den såkalte mørk sjokolade kan ha mye mindre sunne antioxidantmolekyler enn vi forventer. Sjokolademelk har nesten ingen antioksidanter.

Mens sjokolade kan hjelpe huden til å bekjempe de skadelige effektene av solen, er det nødvendig å se etter at kakao er av høy kvalitet, det vil si den typen som nesten ikke smaker godt..

Utvilsomt er forbruket av bitter sjokolade med minst 70% kakao uten tilsatt sukker anbefalt. I denne forstand er det viktig å lese næringsetiketten. Sjokoladen av denne type må forbrukes i små porsjoner som en type anti-kreft og anti-aldringsmiddel mate, men må være forsiktig for å unngå inntak av store mengder av en hvilken som helst versjon, spesielt med høyt sukkerinnhold.

De behandlede sukkene vil føre til økt betennelse og risikoen for forverring av akne og andre inflammatoriske tilstander, som for eksempel diabetes eller hjertesykdom.

Oksidativt stress er en av de viktigste fiender i huden og skyldes eksponering for UV-stråler, kjemikalier og miljøgifter som forårsaker frigivelse av frie radikaler. Disse i sin tur beskadiger de øvre og midtre lagene i huden, hvor kollagen lever.

Dette er hvor sjokolades rolle kommer inn. Mørk sjokolade med mer enn 70 prosent kakao har størst fordel for huden.

Og hvilken annen god mat for huden vet du?

referanser

1. Skin Cancer Foundation: Hudkreftfakta
2. Evans JA, Johnson EJ: Fytonutrients rolle i hudhelsen. Næringsstoffer 2010; 2: 903-928.
3. Stahl W, Sies H: Betakaroten og andre karotenoider i beskyttelse mot sollys. Am J Clin Nutr 2012.
4. Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, et al. Tomatpasta rik på lycopen beskytter mot kutan fotodamasje hos mennesker in vivo. Br J Dermatol 2010.
5. Kopcke W, Krutmann J: Beskyttelse mot solbrenthet med beta-karoten-en meta-analyse. Photochem Photobiol 2008; 84: 284-288.
6. Manach C, Scalbert A, Morand C, et al.: Polyfenoler: matkilder og biotilgjengelighet. Am J Clin Nutr 2004; 79: 727-747.
7. Heinrich U, Moore CE, De Spirt S, et al. Grønne te polyphenoler gir fotbeskyttelse, øker mikrosirkulasjonen og modulerer hudegenskaper hos kvinner. J Nutr 2011; 141: 1202-1208.
8. Heinrich U, Neukam K, Tronnier H, et al. Langvarig inntak av høy flavanol kakao gir fotbeskyttelse mot UV-indusert erytem og forbedrer hudtilstanden hos kvinner. J Nutr 2006; 136: 1565-1569.
9. Flament F, Bazin R, Laquieze S et al.: Virkning av solen på synlige kliniske tegn på aldring i kaukasisk hud. Clin Cosmet Investig Dermatol 2013; 6: 221-232.
10. Purba MB, Kouris-Blazos A, Wattanapenpaiboon N, et al. Hudkrølle: kan mat gjøre en forskjell? J er Coll Nutr 2001; 20: 71-80.
11. Cosgrove MC, Franco OH, Granger SP, et al. Inntak av næringsinnhold og hudalder blant amerikanske kvinner i midten. Am J Clin Nutr 2007; 86: 1225-1231.
12. Nagata C, Nakamura K, Wada K, et al.: Forening av diettfett, grønnsaker og antioxidant mikronæringsstoffer med hud aldring i japanske kvinner. Br J Nutr 2010; 103: 1493-1498.
13. Terao J, Minami Y, Bando N: Singlet molekylær oksygenblokkende aktivitet av karotenoider: Relevans for beskyttelse av huden mot fotografering. J Clin Biochem Nutr 2011; 48: 57-62.
14. Karotenoider er hjørnestein av fuglens vitalitet. 2009. ScienceDaily.
15. Whitehead RD, Coetzee V, Ozakinci G, et al. Tverrkulturelle effekter av frukt og grønnsaker på hudfarge. Am J Public Health 2012; 102: 212-213.
16. Stephen ID, Coetzee, V., Perrett, D.I.: Carotenoid og melanin pigment farger påvirker oppfattet menneskers helse. Evolusjon og menneskelig oppførsel 2010.
17. Whitehead RD, Re D, Xiao D, et al. Du er hva du spiser: Innfødte økninger i frukt og grønnsaker gir gunstige endringer i hudfarge. PLoS One 2012; 7: e32988.
18. Whitehead RD, Ozakinci G, Perrett DI: En randomisert kontrollert studie av en utseende-basert diettintervensjon. Health Psychol 2014; 33: 99-102.
19. Lademann J, Meinke MC, Sterry W, et al.: Carotenoider i menneskelig hud. Exp Dermatol 2011; 20: 377-382.
20. Ermakov IV, Gellermann W: Valideringsmodell for Raman-basert hudkarotenoid deteksjon. Arch Biochem Biophys 2010; 504: 40-49.
21. Ermakov IV, Sharifzadeh M, Ermakova M, et al.: Resonans Raman-deteksjon av karotenoid antioksidanter i levende menneskevev. J Biomed Opt 2005; 10: 064028.
22. Hva er den beste maten for sunn hud?

23. 23 matvarer som er bra for huden din