Dele:
De 27 viktigste lipideksemplene
noen eksempler på lipider er mettede, flerumettede og umettede fettstoffer, steroider, kolesterol, østrogen, testosteron eller voks.
den lipider de er molekyler som ligner på fett som er en stor komponent i byggingen av dyreceller.
De er organiske, noe som betyr at de inneholder karbonatomer og ikke oppløses i vann. Det finnes flere typer.
Lipider er fete eller voksaktige molekyler som er grunnstrukturen til mange celler, både i planter og dyr.
De kan henvises til av forskjellige termer avhengig av hvor de er funnet, inkludert triglyserider, triacylglyceroler, glykolipider, etc..
Lipider er ganske forskjellige både i deres respektive strukturer og i deres funksjoner. L
De forskjellige forbindelsene som utgjør lipidfamilien grupperes fordi de er uoppløselige i vann. De er også oppløselige i andre organiske løsningsmidler som eter, aceton og andre lipider.
Lipider har viktige funksjoner i cellen. For det første danner de en støttestruktur for celle og nukleare membraner.
De har også en rolle i celle signal og transport prosesser, spesielt de som involverer fettløselige næringsstoffer som vitaminer A, E og K.
Endelig er lipider en viktig måte for cellene å lagre energi. Mens mange bruker begrepet lipider og fett som et synonym, er fett virkelig bare en del av lipider.
Eksempler på lipidtyper
smørefett
Fett er trolig hva folk flest tenker når de hører begrepet lipider.
Disse fettene kan omfatte mettet og umettet fett, enumettet fett og flerumettede fettstoffer og transfett, blant annet.
Fett er den største kategorien lipider. Det finnes forskjellige typer fettstoffer.
Mettet fett
Det er en lipid som eksisterer som et fast stoff ved romtemperatur. Oster, melk, kjøtt og andre animalske produkter inneholder mettet fett. Smør og margarin inneholder også en betydelig komponent av mettet fett.
Palmolje, kokosnøttolje og andre tropiske oljer inneholder også mettet fett; Disse oljene finnes i snacks, kremer å slå, etc..
Umettede fettstoffer
Det er en lipid som eksisterer som væske ved romtemperatur. Oljene i plantene inneholder umettede fettstoffer. Det finnes to typer umettede fettstoffer:
-Mono-mettet fett, funnet i oliven, peanøt, canola og andre vegetabilske oljer.
-Transfett, en lipid som har gått gjennom hydrogeneringsprosessen. Hydrogenering får fettet til å hærke mer, så det brukes vanligvis i sprø mat. Pommes frites, kaker, noen salatdressinger og andre bearbeidede matvarer inneholder transfett.
Flerumettet fett
Det finnes også i vegetabilske oljer, men denne gangen i solsikke-, sesam-, mais- og soyabønneoljer. Sjøfôr inneholder denne typen fett; Det finnes to typer flerumettede fettstoffer:
-Omega 3 fettsyre, funnet i soyaolje, i solsikkeolje og i andre flytende vegetabilske oljer.
-Fettsyre Omega 6, som finnes i valnøtter, rapsolje, sjømat, laks, sild, sardiner, ansjos og ørret.
steroid
En annen kategori av lipider er steroider. Naturlige steroider er tilstede i kroppen, og kan omfatte kolesterol, noe som er den vanligste typen, estrogen, testosteron, gallesalter som finnes i de intestinale galle, og kortisol, kjemisk skilles ut av kroppen.
kolesterol
Den kommer fra rødt kjøtt, egg og melk. Kolesterol er produsert av kroppen for å skape magesyrer som trengs i fordøyelsen av mat, for å produsere hormoner og hjelpe til med produksjon av vitamin D.
Dårlig kolesterol er høy i fett; Dette fettet er deponert i arteriene rundt kroppen.
Denne typen kolesterol kan føre til at arteriene blir tette og øker risikoen for hjerteinfarkt. Det er tre typer kolesterol:
- LDL, hvis det er et overskudd i kroppen, øker risikoen for arterielle sykdommer.
- HDL, forhindrer arterielle sykdommer. Det kalles også godt kolesterol.
- Triglyserider, eventuelle ubrukte kalorier, omdannes av kroppen til triglyserider som skal lagres som fett for senere bruk.
østrogen
Det såkalte kvinnelige hormonet er et lipid; produseres primært av eggstokkene og er ansvarlig for vedlikehold av kvinnelige sekundære kjønnsegenskaper.
testosteron
Det såkalte mannlige hormonet er et lipid; produseres hovedsakelig av testiklene og er ansvarlig for vedlikehold av mannlige sekundære kjønnsegenskaper.
voks
Voks blir dannet naturlig i kroppen eller i planten og oppfyller beskyttelsespapirer.
For eksempel skaper bier voks for å bygge sine honningkamler og beskytte larver, og mennesker produserer ørevoks for å beskytte ørekanalen ved å fange partikler.
Noen blader av planter produserer en serøs substans kalt cutin som hjelper fange vann og forhindrer fordampning.
Denne typen voks hindrer vann fra å rømme fra bladene og beskytter og tetter planten.
vitaminer
De vannløselige vitaminene er lipider; de fleste av dem er lagret i leveren eller andre organer i kroppen. Som for eksempel:
- Vitamin A, som er viktig for immunfunksjon, syn og reproduksjon. Det finnes i fargerike frukter og grønnsaker, i fullmælk og i leveren.
- Vitamin D, brukes til å forbedre absorpsjonen av kalsium, sink, fosfat, jern og magnesium i tarmene. Det kan hentes fra visse matvarer og i eksponering for sollys.
- E-vitamin beskytter hjertet og hjelper kroppen til å beskytte seg mot frie radikaler; derfor bidrar det til å holde cellene sunne. De finnes i vegetabilske oljer, frø og nøtter.
- K-vitamin gjør at blodet kan størkne og kan hjelpe beinstyrken hos eldre. Det kan finnes i spinat, grønnkål, salat, persille, rosenkål, brokkoli, kål, lever, kjøtt, egg, frokostblandinger, og fisk.
referanser
- Eksempler på lipider. Hentet fra examples.yourdictionary.com
- Lipids eksempler. Gjenopprettet fra softschool.com
- Testosteron. Hentet fra examples.yourdictionary.com
- Fett, steroider og andre eksempler på lipider (2017). Hentet fra thoughtco.com
- Kolesterol. Hentet fra examples.yourdictionary.com.