Dispersantfasegenskaper og eksempler



den dispergeringsfase er komponenten av dispersjonene i hvilke suspenderes et sett med partikler som utgjør den dispergerte fase. Det er preget av å være kontinuerlig, og selv om det antas å være flytende, kan det ha alle materielle fysiske tilstander. Fasen anses å være rikelig i dispersjonene.

Det kolloidale systemet er en form for dispersjon, hvor dispergeringsfasen er stoffet der kolloidpartiklene suspenderes. I sammenligning med de sanne løsningene er dispergeringsfasen ekvivalent med løsningsmidlet.

Når det gjelder dispergeringsmiddelet, selv om det er akseptert at det er den kontinuerlige fase av en dispersjon, kan det protesteres over at det alltid er den mest omfattende.

Hvis du for eksempel løsner 15 g fast kaliumjodid (KI) i 10 g vann, kan du konkludere med at det mest overflødige stoffet er kaliumjodid; men det anses fortsatt at dispergeringsmiddelet eller dispergeringsfasen utgjøres av vann. Det sies at den resulterende homogene og flytende blanding er en løsning av kaliumjodid i vann.

index

  • 1 Egenskaper
  • 2 Typer av kolloider
    • 2.1 søndag
    • 2,2 gel
    • 2.3 Emulsjon
    • 2.4 Aerosol
    • 2,5 skum
  • 3 Eksempler på dispergeringsfase
    • 3.1 Aerosoler
    • 3,2 faste aerosoler
    • 3,3 Skum
    • 3.4 Emulsjon
    • 3,5 søndag
    • 3.6 Fast skum
    • 3,7 gel
    • 3,8 faste løsninger
    • 3.9 Råoljen
  • 4 referanser

funksjoner

Dispergeringsmiddelet eller dispergeringsfasen i kolloidene består av partikler med en diameter mindre enn 10-9 m. Derfor er de mindre i størrelse enn de dispergerte fasepartiklene har en diameter på 10-9 m og 10-6 m. Dispergeringspartiklene innføres mellom partiklene i den dispergerte fase.

Av denne grunn snakker vi om kontinuiteten i dispergeringsfasen i sammenligning med den dispergerte fase som er diskontinuerlig og dannet av diskrete partikler..

Kolloider (kolloidale dispersjoner) representerer en mellomproduktblanding hvori de analoge partikler, oppløsningen eller den dispergerte fase suspenderes i en fase analog med løsningsmidlet eller dispergeringsmediet..

Alle kombinasjoner av faste stoffer, væsker og gasser kan danne forskjellige typer kolloider.

Typer av kolloider

Sol

Det er et flytende eller solid kolloid. Dispergeringsfasen er vanligvis flytende, mens den dispergerte fase er fast i naturen.

gel

Det er et kolloid karakterisert ved å ha en fast dispergeringsfase og en dispergert fase i flytende tilstand.

emulsjonen

Det er et kolloid eller flytende kolloidalt system utgjøres av blandingen av en flytende dispergeringsfase så vel som den dispergerte fase. For å unngå separasjon av fasene, innlemmes et emulgeringsmiddel.

aerosol

Det er et gassformet kolloid dannet av en gassformig dispergeringsfase, og den dispergerte fase kan være flytende eller fast.

skum

Det er et kolloid hvis dispergeringsfase kan være flytende eller gass, og fasen sprer en gass (vanligvis luft eller karbondioksyd).

Eksempler på dispergeringsfase

aerosoler

I gassformet tilstand kombineres den med den kolloidale dispergerte fase i flytende tilstand, med opprinnelse av en aerosol av kolloidtype. De har følgende eksempler:

-Tåken

-Dampen

-Hårspray

Faste aerosoler

I gassformet tilstand kombineres den med den kolloidale dispergerte fasen i fast tilstand, noe som gir opphav til faste aerosoler. Blant dem er:

-Røyken

-Skyer og partikler i luften.

Under de samme betingelser oppstår kombinasjonen av dispergeringsfasen med den spredte fase av de grove dispersjoner, faste aerosoler. Eksempel: støv.

skum

I flytende tilstand er den kombinert med den kolloidale dispergerte fase i gassformet tilstand, med opprinnelse av skumtype kolloid. Et eksempel på dette er pisket krem ​​og barberkrem.

emulsjonen

I flytende tilstand kombineres den med den kolloidale dispergerte fase i gassformet tilstand, som stammer fra kolloid av emulsjonstypen, med følgende eksempler: miniemulsjon og mikroemulsjon.

Under de samme forhold forårsaker kombinasjonen av dispergeringsfasen med den spredte fase av de grove dispersjoner emulsjonen. Eksempler: melk og majones.

Sol

I væsketilstanden er den kombinert med den kolloidale dispergerte fase i fast tilstand, som stammer fra solid kolloid, med de følgende eksempler: pigmentert blekk og plasma.

Under de samme forhold forårsaker kombinasjonen av dispergeringsfasen med den spredte fase av en grov dispersjon suspensjoner. Eksempler: leire (jord, leire eller silt) suspendert i vann.

Fast skum

I fast tilstand er den kombinert med den kolloidale dispergerte fase i gassformet tilstand, som stammer fra koloksidet med fast skumtype:

-Airgel

-styrofoam

-Pimpstenen

Under de samme betingelser forårsaker kombinasjonen av dispergeringsfasen med den spredte fase av en grov dispersjon skummet. Eksempel: tørt skum.

gel

I fast tilstand er den kombinert med den kolloidale dispergerte fase i flytende tilstand, som stammer fra det gelignende kolloid. Vi har følgende eksempler:

-Agar

-gelatin

-Silikagel og opal.

Under de samme betingelser oppstår kombinasjonen av dispergeringsfasen med den spredte fase av en grov dispersjon, en våt svamp.

Faste løsninger

I fast tilstand kombineres den med den kolloidale dispergerte fasen i fast tilstand, noe som gir opphav til faste løsninger. Eksempel: tranebær glass.

Under de samme betingelser oppstår kombinasjonen av dispergeringsfasen med den spredte fase av en grov dispersjon, grus og granitt.

Råoljen

Det har blitt sett så langt at en hvilken som helst forbindelse eller substans kan virke som en dispergeringsfase. Det er imidlertid en kompleks blanding som skiller seg ut fra de andre: oljeolje.

Hvorfor? Fordi den består av hydrokarboner og andre organiske forbindelser i flytende, gassformig eller fast fase. Inne i den flytende delen, kjent som olje, ligger vannemulsjoner og makromolekyler kjent som asfaltener..

Med tanke på bare vann er råolje en svart olje med vannmikroemulsjoner stabilisert av asfaltener; og observere bare sistnevnte, deres kolloidale polymere aggregater gir en del av den karakteristiske svarte fargen til råoljen.

Av alle dispergeringsfasene er dette kanskje den mest komplekse av alle. Faktisk er dens dynamikk fortsatt under studie, hvis mål eller nord er økningen i oljeaktivitet; for eksempel øke lønnsomheten ved å ekstrahere ekstra kraftige råoljer mot lette råvarer og høyt sitert i verdensmarkedet.

Selv om det er partikler som kan grupperes og isoleres fra et molekylært miljø (selv om det ikke er mulig å unngå effektene) som det ikke har mye affinitet til, vil det alltid være dispergerende faser.

referanser

  1. Jiménez Vargas, J og Macarulla. J. Ma. Fisiológica Physicochemistry (1984) Sjette utgave. Editorial Interamericana.
  2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Kjemi. (8. utgave). CENGAGE Learning.
  3. Rodríguez S. (13. oktober 2014). Typer av kolloider Gjenopprettet fra: auladeciencia.blogspot.com
  4. Kjemilæring (16. mai 2009). Kolloidale dispersjoner. Hentet fra: chemistrylearning.com
  5. Emulsjoner og emulgatorer. [PDF]. Hentet fra: cookingscienceguy.com