11 matvarer som inneholder kollagen (bra for huden)

Ønsker du å øke kollagenet ditt uten å måtte gå gjennom skalpeller eller bruke en formue på kremer? I denne artikkelen viser vi deg hvilke matvarer som er rik på produksjon av kollagen.

Sikkert har du hørt om dette elementet, fordi publisiteten om fordelene og fordelene for vår kropp, ledd og ben oversvømmer de viktigste kanalene for kommunikasjon.

Foreløpig lever vi som et menneske i et samfunn der kroppens kult og søket etter et sunt liv har gjort det mulig for oss å bli kjent med uttrykk, begreper eller termer som vi tidligere ikke visste, for eksempel kollagen..

Bare ved å lytte til ordet, kan du tenke på de typiske injeksjonene som ble fasjonable for et par år siden. Injiserende kollagen er en måte å redusere ekspressionsrynker raskt, selv om varigheten ikke overstiger 12 uker.

Det er viktig å vite at kollagen er produsert i vår egen kropp så lenge vi har noen sunn livsstilsvaner, for eksempel å spise et sunt og balansert kosthold, spille sport, ikke røyke osv. Derfor, til flere studier er gjort, vil injeksjonene eller kremer bare ha en midlertidig effekt.

Og det er at det å si at vi er hva vi gjør og spiser er helt sant. Men hva vet du om kollagen? Ja, du vet at det er utmerket for menneskekroppen, men hvorfor? Hvilke egenskaper har du? Eller vet du om kostholdet ditt er rik på kollagen? La oss avdekke disse tvilene og vite litt mer om kollagen.

index

• 1 Hva er kollagen?
• 2 Matvarer som inneholder kollagen
• 3 Matvarer som fremmer produksjonen av kollagen
• 4 Hva skader kollagen?

Hva er kollagen?

Kollagen er et proteinmolekyl, kort sagt, det er et protein; Det er det mest omfattende proteinelementet i menneskekroppen, funnet i bein, muskler, hud og sener. Derfor er dens betydning svært viktig, siden funksjonen agglutinerer praktisk talt hele menneskekroppen, er ca 30% av proteinene kollagen.

Nå som du vet hva vi snakker om, vil du spørre deg selv: Hvorfor er dette proteinet så viktig? Og hvordan kan jeg inkludere det i min matrutine??

Det første spørsmålet har et sterkt svar: Det gir den motstand og elastisitet som er nødvendig for huden og de forskjellige områdene av vedlegg av menneskekroppen (sener, bein, brusk, etc) samt å gi styrke, motstand og beskyttelse av dem. Det er nært knyttet til organisk aldring, som et viktig foryngende middel til cellene våre.

Nedenfor vil vi oppgi hovedmaten som hjelper til med produksjon av kollagen for å svare på det andre spørsmålet som er nevnt ovenfor.

Matvarer som inneholder kollagen

Carnes

Kjøtt er et hovednæringselement i dietten, for eksempel kylling, biff, okse, geit, hjort, svinekjøttben, etc., disse inneholder sistnevnte høye mengder kollagen.

Også corns og offals som snouts, cow legs, pig trotters, bein buljonger ect. De er rike på protein og kollagen.

fisk

Selv om prosentandelen kollagen i fisk er lavere, sammenlignet med kjøtt, har disse også en betydelig mengde av dette proteinet, spesielt i skalaene.

Andre som laks eller tunfisk, er høy i omega-3 syre beskytter fettmembranen rundt hudcellene, reduserer betennelse og gir elastisitet og fasthet.

gelatin

Gelatin har nesten 90% avledet fra kollagenproteinet, det er også lite kalorier.

Matvarer som fremmer produksjonen av kollagen

Frukt og grønnsaker av rød farge

Røde frukter som epler, kirsebær, jordbær, rød paprika, rødbeter, etc. Disse inneholder lycopen, som i tillegg til å være en antioksidant, hjelper sekretjonen av kollagen.

Frukt rik på vitamin C

Vitamin C er avgjørende for å utføre en kjemisk prosess, avgjørende for produksjon av kollagen: passasjen av prolin i hydroksyprolin lysin i hydroksylysin relatert til kollagenformen.

Dermed hjelper frukt som appelsin, kiwi, sitron, grapefrukt, ananas, mango og andre, å øke produksjonen av kollagen. I tillegg til å være så gode antioksidanter, reduserer dannelsen av rynker.

grønnsaker

De aller fleste grønnsaker som kål, kål, kål, auberginer, escarole eller spinat er svært positive for produksjon av kollagen.

Matvarer med høyt svovelinnhold

Svovel er et viktig element for å stimulere til dannelse av kollagen; matvarer som selleri, svarte eller grønne oliven, agurker, hvitløk, løk, banan, tofu osv.

Soy melk og ost

Disse matvarene er viktige fordi de har et kjemisk stoff kalt genistein, som er i stand til å stimulere kroppen til produksjon av kollagen.

lysin

Matvarer som består av store doser av aminosyren lysin, er viktige for å være midler som forbedrer kollagen, integrering i de viktigste syntetiseringsfunksjonene av kjemiske prosesser relatert til kollagen.

Poteter, alger eller bryggergær er gode eksempler på matvarer rik på lysin.

te

Denne verdifulle drikkevaren har utallige fordeler for kroppen, i tillegg til den har store doser katekiner, de såkalte te-antioksidanter, som forhindrer forringelsen av kollagen. For eksempel har vi snakket før om sitronte.

Tørket frukt

For å øke produksjonen av kollagen må vi spise nøtter som pinjekjerner, hasselnøtter, kastanjer, pistasjenøtter, etc..

Nesten alle forskjellige nøtter inneholder et høyt proteininnhold; Mandler, jordnøtter eller valnøtter er klare eksempler på nøtter med høye kollagenverdier, takket være omega-3, omega-6 og omega-9-fettsyrene som har stimulerende egenskaper for å lage kollagen.

Du har allerede sett betydningen av kollagen både for å ha et sunt liv og å opprettholde et jovial fysisk utseende.

Som du kan se, er alle de nevnte matene tilgjengelige for alle, du må bare vite hvordan du skal kombinere dem for å kunne spise et sunt og balansert kosthold.

Hva skader kollagen?

Nå har du et klart begrep om hva kollagen er, du kan skape mening om det. Men la oss dykke inn i noe mer enn interessante aspekter ved kollagen.

Mens inntaket av et balansert diett er effektivt for å forbedre kollagen, er vi også i stand til å nedbryte kollagennivåer med dårlig kosthold og livsstil.

Det er en rekke beviste årsaker som vi må unngå fordi de påvirker ødeleggelsen av kollagen i kroppen:

stresset

Høye nivåer av stress kan forårsake rask nedbrytning av kollagen.

Høyt sukkerforbruk

Mykt sukker i blodet favoriserer prosessen kalt glykering, dette består i forening av sukker og proteiner for å danne nye molekyler, som påvirker den gode tilstanden av kollagen, øker hastigheten på aldring av huden.

snus

Det er ikke nytt å si at tobakk er svært skadelig for helsen; i dette tilfellet vil de kjemiske stoffene i røyken, pluss nikotin, skade kollagen og elastin i huden (bindevevsprotein). Det har også vist seg de negative effektene av røyking for blodkarene i de ytre lagene i huden.

sollys

Ultrafiolette stråler er skadelige for huden og er en av de vanligste synderne av ulike typer kreft.

Utsett mer enn den skylder eller uten beskyttelse mot solen, direkte påvirker ovennevnte elastin, ødelegger tilstanden og funksjonen i kroppens prosesser, skader den korrekte produksjonen av kollagen.

Og hvilke andre matvarer med kollagen vet du? Gi oss din kommentar Takk!