Dele:
10 tradisjoner og toll av Aguascalientes (Mexico)
En av tradisjoner og skikker av Aguascalientes Mer utestående er San Marcos rettferdig. Denne messen finner sted fra midten av april til mai i hagen til San Marcos.
Andre tradisjoner Aguascalientes er tyrefekting, til tross for å være moralsk tvilsomme i nyere tid, har de blitt erklært immateriell kulturarv av UNESCO.
Med hensyn til håndverk, i Aguascalientes, utføres manuelle arbeider, for eksempel hatter, cowboy klær, treskjæring, onyx dekorasjoner, keramikk og leire stykker, blant andre..
Med henvisning til religiøse tradisjoner, de viktigste er Fair himmelfart (til ære for påkalling av Jomfru Maria) og Fair av Jomfruen av Guadalupe.
Gastronomien i regionen er svært sofistikert og viser innflytelsen fra spansk og aboriginal mat.
De mest fremragende retter er mursteinene, pozole, tacos, tamales og kyllingen i San Marcos.
Tradisjoner og skikker av Aguascalientes
1- Gastronomi
Kjøkkenet Aguascalientes er sterkt påvirket av spansk mat og urbefolkninger.
Aguascalientes retter er en del av den kulturelle identiteten til Mexico, som tacos, enchiladas, quesadillas, guacamole, gorditas, blant andre. En av de mest anerkjente rettene er Aguascalientes chili.
I denne regionen praktiseres husdyravl. Av denne grunn er mange av Aguascalientes retter inkludert biff, lam og svinekjøtt.
Er anerkjent pozole, grill loin, ofte suger (som er en ung gris bakt og smaksatt med ananas, eple og oliven), lammestek (lammelår fylt med ris og krydder), toasts cueritos av syltet svinekjøtt (stekt og sprø svinekjøtt) og stekt geit.
Søtene av Aguascalientes er preget av krystallisering av frukt og grønnsaker med brune eller hvite sukkermelasse.
Blant desserter inkluderer kandiserte frukter og nøtter, kokos godteri, churros (stekt søt deig av hvete), amaranth godteri og gresskar fritters og puddinger. Andre desserter i området er:
- Stenene, som er søte pannekaker laget av hvetemel, smør og sukker.
- The condoches, som er cornbreads.
Blant de mest fremragende drikkene er chia frøvannet, hibiscusblomstvannet, horchataen og potten.
På samme måte er Aguascalientes kjent for produksjon av alkoholholdige drikkevarer, spesielt bordviner, brennevin, brennevin og fermenterte fruktdrikker. Pulque, mead og calanche er eksempler på tradisjonelle drinker fra denne staten.
Kanskje du er interessert De 40 vanligste meksikanske måltidene.
2- National Fair of San Marcos
San Marcos-messen foregår hvert år fra midten av april til mai, og varer i 23 dager. Denne messen utfolder seg i hagen til San Marcos.
I løpet av disse 23 dagene blir hundrevis av feiringer gjort. Blant disse fremhever fjærparaden, som er en prosesjon med mer enn 90000 mennesker med fargerike kostymer.
I tillegg holdes konserter der nasjonale og internasjonale kunstnere deltar. Andre aktiviteter som kan utvikles under messen i San Marcos er rodeo, cockfights, tyrefekter, spill, blant annet.
I tillegg er fornøyelsesparker og matmesser opprettet med typiske retter fra Aguascalientes og Mexico.
Noen av rettene som kan bli funnet på denne messen er tacos, tamales, enchiladas, muffins, mole, gorditas, donuts, churros, blant andre.
Kanskje du er interessert De 20 viktigste tradisjonene og tollene i Mexico.
3- Fair of the Dead
Feria de los Muertos finner sted mellom 31. oktober og 2. november. Men i noen områder strekker den for en hel uke.
I løpet av denne perioden er skjeletter og skaller laget av sukker, gresskar søtsaker, brød av de døde og eggsalat vanlige.
Den generelle atmosfæren er en av glede og feiring, som en måte å motvirke smerten til død og sorg.
I Aguascalientes blir leirehodeskaller laget og navnene på avdøde slektninger og venner er skrevet.
Den siste dagen i Feria de los Muertos feiringen blir flyttet til de lokale kirkegårder, og maten er tatt for å dele med den avdøde.
Kanskje du er interessert Hva feires i november i Mexico?
4- Asunción-messen
Asunción-messen holdes i august. Sentrum av feiringen er utstillingen av produkter fra regionen: fersken, druer, guavas, viner og søtsaker laget av krystalliserte frukter.
Kanskje du er interessert i meksikansk kultur: 15 egenskaper og tradisjoner.
5- Eikens Herre
Denne messen finner sted mellom 4. og 14. november. Hensikten er å elske den svarte Kristus som er bevart i Oak Church.
Kanskje du er interessert De 10 viktigste tradisjonelle meksikanske festivaler.
6- Regional Corn Fair
Mais-messen feires mellom 5. og 8. januar. I løpet av disse dagene blir jordbruksreformen av 6. januar 1915 feiret. Feiringen omfatter eselkamp og utstillinger av landbruksprodukter.
Du kan være interessert i 9 Toll og tradisjoner av Chihuahua (Mexico).
7- Santiago Apostel Fair
Santiago Apóstol-messen arrangeres 25. juli hvert år. I løpet av denne dagen huskes kampen mellom maurerne og kristne, mens seieren til sistnevnte er feiret.
I tillegg til dramatiseringene blir tyrefekter og cockfights laget. Den tradisjonelle dansen på denne messen er dansen til Chicahuales.
Du kan være interessert 10 Tradiciones y Costumbres de Sinaloa (Mexico).
8- Fair of the Virgin of Guadalupe
Denne messen finner sted mellom 4. og 12. desember. Festligheter inkluderer fyrverkeri, urfolk danser og mat messer.
Du kan være interessert i 10 tradisjoner og toll i Sonora (Mexico).
9-Regional Fair of Agriculture
Den regionale landbruksmessen finner sted den tredje søndag i januar. Under denne messen blir utstillinger av husdyr, landbruksprodukter og håndverk laget. I tillegg til dette utvikles kukkamp, tyrefekter og tradisjonelle danser.
Kanskje du er interessert. Hva er de viktige datoene i oktober i Mexico?
10-Fair av Tepezalens Herre
Messen av Tepezalens Herre feires i løpet av den siste uken i mai. Denne feiringen er laget til ære for helgen som gir navnet til byen Aguascalientes: Tepezalá.
Kanskje du er interessert i de 57 mest betydningsfulle aztec-gudene og deres betydning.
referanser
- Tradisjoner. Hentet 30. august 2017, fra aguascalientes.gob.mx
- Aguascalientes. Hentet 30. august 2017, fra history.com
- State of Aguascalientes. Hentet 30. august 2017, fra visitmexico.com
- San Marcos-messen i Aguascalientes. Hentet 30. august 2017, fra mexiconewsnetwork.com
- April i Aguascalientes. Hentet 30. august 2017, fra mexconnect.com
- Aguascalientes i dag. Hentet 30. august 2017, fra vivaaguascalientes.com
- Feire Latino Folklore: En Encyclopedia of Cultural Traditions. Hentet 30. august 2017, fra books.google.com