Produksjonskrets av soyabønner og egenskaper



den produktiv krets av soya Den dekker alle aktivitetene som er nødvendige for dette legume og dets derivater (olje, melk, mel) å reise fra produksjonsstedene til distribusjons- og salgssteder. Som en hvilken som helst industriell prosess, er denne syklusen integrert av aktiviteter innen produksjon, industriell produksjon, markedsføring og kommersialisering.

Generelt er en produksjonskrets en sekvens av trinn hvorved et råmateriale blir et produkt. Den første fasen av landbruksprodukter innebærer produksjon av råmateriale.

I industrielle stadiet blir råmaterialet omgjort til et produkt. Til slutt blir dette produktet solgt og distribuert i det kommersielle. Ulike produktive agenter deltar i hvert av stadiene og kretsen slutter når produktet er i forbrukerens hender.

Med hensyn til soyabønne er det en avling som tilhører Fabacceas familie. Det antas at det stammer fra Kina. I år 3000 a.C. Det ble allerede betraktet som en av de hellige frøene sammen med ris, hvete, bygg og hirse.

Soya er en svært proteinholdig mat som et bredt utvalg av matvarer produseres industrielt.

index

  • 1 trinn av produktiv krets av soya
    • 1.1 Jordbruksfase
    • 1.2 Industrielle scenen
    • 1.3 Kommersiell fase
  • 2 Kjennetegn på hvert trinn
    • 2.1 Landbruksfasen
    • 2.2 Industrielle scenen
    • 2.3 Kommersiell fase
  • 3 Artikler av interesse
  • 4 referanser

Stadier av sojabønneproduksjonskretsen

Landbruksfase

Den produktive kretsen av soyabønner, i sin landbruksfase begynner med såing av frøet. For å oppnå et høyt utbytte, blir hybridfrø eller selvbestøvede frø brukt. Disse artene er mer motstandsdyktige mot klimaendringer og et stort utvalg jord.

De første er produktet av kryss mellom varianter av frø av forskjellige egenskaper. Den andre er oppnådd gjennom genetisk manipulasjon innenfor samme variasjon.

For å sikre vekst av frø, bruker bønder gjødsel. Sojabønneavlinger er svært krevende for jordnæringsstoffer. Noen ganger har disse ikke nok til å sikre vellykket avlinger. Derfor bruker de gjødsel til å forbedre forholdene til disse jordene.

I løpet av perioden med plantevekst blir vanning og luktkontroll påført. Slutten av denne første etappen er høsten. Dette kan gjøres manuelt, mekanisk og ved kombinerte metoder. Valg av metode avhenger av utvidelsen av avlingen.

Industrielle scenen

Soya er en hovedbestanddel i husdyrfoder. Om lag 75% av anlegget brukes til fôr. Denne høyere prosentdelen sendes til fremstilling av dyrefoder. En mindre prosentandel blir behandlet til konsum.

Blant matvarer for mennesker, soya melk, soyabønne måltid, soya protein, tofu og andre kan nevnes. Soya brukes også i mange ikke-matvarer (industrielle gjenstander som soya lecithin og biodiesel).

Etter innhøstingen fortsetter den produktive kretsen av soya med industriprosessen. Dette begynner med å skille soyabønner fra resten av planten.

Etterpå behandles kornet for å skaffe olje og mel. Alle prosesser (både mel og olje) genererer andre matvarer og ikke-matvarer.

Kommersielle scenen

I den siste delen av sojabønneproduksjonskretsen blir både frøet og resten av de oppnådde produktene solgt og distribuert..

Som enhver kommersiell prosess har den i utgangspunktet to markeder: intern og ekstern (eksport). En sterk nasjonal og internasjonal markedsføringsaktivitet støtter kommersiell ledelse.

Kjennetegn på hvert trinn

Kjennetegnene til den produktive kretsen av soya er beskrevet nedenfor:

Landbruksfase

  • Forberedelse av landet. Målet er å fjerne overflaten av jorda til riktig dybde og legge til rette for vanning. Blant de mest brukte prosedyrene er pløying, scarification og gradering.
  • Inokulering av frøet. Prosedyren består av impregnering med kommersielle kjemiske preparater som fikser atmosfærisk nitrogen. Med dette kan anlegget i utvikling ta fra nitrogen atmosfæren det trenger.
  • Planting. Frøet er implantert manuelt eller mekanisk. Faktorer som årstid, dybde på planting og tetthet av planting bør tas i betraktning.
  • Vanning. Det er to vanningsmetoder: naturlig (regn) og kunstig (elver, dammer, grunnvann). Mengden vann som skal brukes, avhenger av hvor mange sojabønner plantet og jordens egenskaper.
  • Påføring av gjødsel og ugresskontroll. Gjødsel gir de nødvendige næringsstoffene for at avlingen skal lykkes. På den annen side gir plantebeskyttelse midler for å sikre at avlingen ikke har konkurranse om næringsstoffer som påvirker utviklingen.
  • Harvest. Operasjonen kan være manuell eller mekanisert. Vi må vente på det optimale øyeblikket som manifesterer når bøylene skifter farge fra grønt til brunt. Hvis dette øyeblikket får passere, kan bommene åpne og kaste spontant.
  • Storage. Den er laget i spesialtanker kalt siloer. En av egenskapene som må tas vare på, er produktets fuktighet. Dette er avgjørende i de følgende prosessene.     

Industrielle scenen

  • Transport. Den er laget i spesialkalkulerte kjøretøy for å transportere frokostblandinger.
  • Banal. Det består i separasjon av soyabønnen fra resten av høstet plante. Soyabønner sendes til industriell behandling. På den annen side går resten av anlegget til produksjon av dyrefôr.
  • Innhenting av jomfruolje. Kornet blir utsatt for et preparat (rengjort, brutt, dehusked og betinget). Deretter ekstraheres oljen.
  • Skaffe melet. Det er biproduktet etter oljeutvinning. Den har form av brosjyrer. Disse avfettede flakene blir utsatt for temperatur og trykk til de er kokt.
  • Å skaffe andre biprodukter. Denne linjen inkluderer kli og semolina. De oppnås også etter oljeutvinning.  

Kommersielle scenen

  • Marketing. Massemedia tilgjengelig er brukt til å lokalisere potensielle kjøpere. Denne prosessen er repeterende og konstant.
  • Internt salg Den primære (soya i bulk) eller utarbeidet (olje, mel, melk og andre) er plassert i det nasjonale markedet. Den har tilknyttet andre mellomstasjoner som transport og lagring.
  • Eksternt salg (eksport). Det er driften av å selge produktet på steder utenfor landbruks- og industriområdet i produserende land. Denne operasjonen genererer valutaer. Vanligvis er det som er solgt resten av innenlands produksjon etter at innenlands etterspørsel er tilfredsstilt. Denne typen salg er underlagt vilkårene for både selger og kjøper..

Artikler av interesse

Yerba mate produktive krets.

Produktiv krets av sukker.

Produktiv krets av vin.

Produktiv krets av bomull.

Produktiv krets av melk.

referanser

  1. Morales Matamoros, E. og Villalobos Flores, A. (1983). Markedsføring av landbruksprodukter. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Soya, næringsegenskaper og deres innvirkning på helse. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Agribusiness departementet [Argentina]. (2016). Frø marked for planting av korn i Argentina. Hentet 7. februar 2018, fra agroindustria.gob.ar.
  4. FNs mat- og jordbruksorganisasjon. (1995). Kultivering av soya i tropene: forbedring og produksjon. Roma: FAO.
  5. North Carolina Soybean Production Association. (s / f). Bruk av soyabønner Hentet 7. februar 2018, fra agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Kultivering av soya. Hentet 7. februar 2018, fra infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Sammensetning og behandling av soya for menneskelig forbruk. Forskning og vitenskap, nr. 37, s. 35-44.