Hvor kommer ordet Chocolate fra?



Har du noen gang lurt på hvor ordet sjokolade kom fra? Navnet på dette produktet har en lang historie som du kan se nedenfor.

Da de spanske erobrerne ankom på det amerikanske kontinentet, fant de et stort antall planter, dyr og naturlige og kulturelle produkter som var ukjent for dem før, og selvfølgelig måtte de bli navngitt. Disse navnene ble vanligvis tatt fra språkene som innbyggerne i disse områdene snakket om.

Således gikk et betydelig antall ord fra det urbane språk på det amerikanske kontinent til spansk og, gjennom spansk, mange ganger til andre europeiske språk..

De spanske conquistadors kjente sjokolade (mer presist, kakao) gjennom aztekerne, som i sin tur lærte hemmelighetene i utarbeidelsen av den antikke maya-sivilisasjonen, som mottok den fra Olmec.

De tre menneskene forbrukte den i form av en drink. Columbian folk i Mexico forberedt xocolatl ( "xocol" bitter "atl": vann) av cacahuatl (kakao) tilsette kaldt vann og blande kraftig.

Deretter ble væsken hellet i en beholder som skaper skummet, som ble ansett som den mest raffinerte egenskapen for hele sensorisk opplevelse.

Christopher Columbus brakte kakao mandler til Europa som en nysgjerrighet, men det var Hernán Cortés som først realiserte sin mulige kommersielle verdi. Spania var det første europeiske landet som brukte og kommersialiserte kakao, etter å ha monopolisert det i mange år.

Du kan også være interessert i å vite fordelene ved å spise denne maten. I så fall kan du se 14 gode fordeler med mørk sjokolade for helse.

Opprinnelsen til ordet sjokolade

Fra de amerikanske språkene til spansk

Det er kjent at sjokolade kommer fra det amerikanske kontinentet, og det ordet var ikke kjent i Europa før oppdagelsen av det spanske imperiet. De viktigste amerindiske språkene som bidro leksikalske elementer til spansk er følgende:

  • Nahuatl, språket i Aztec-imperiet. Dette språket har passert de spanske ordene (foruten sjokolade) som tomater, avokado, peanøtter (peanut Mexico), tyggegummi, coyote, Ocelot, musvåk, tamale, og mange andre.
  • Quechua, Inca-rikets språk. Fra Quechua kommer ord fra vicuña, guanaco, condor, puma, potet, potet, kompis, pampa, etc..

Av disse språkene, er nahuatl mer til stede i spansk, fordi det var det mest utbredte språket i Aztec imperium, som inkluderte Mexico og store deler av Sentral-Amerika og ble brukt som en generell språk hele imperiet.

Tidslinje av ordet sjokolade

De innfødte som bebodde det amerikanske kontinentet brukte kakao som mat og drikke ingredienser, så vel som frø som mynter. Kakao i Spania okkuperte også mat og valuta, men ordet sjokolade begynte å dominere i den semantiske verden i forbindelse med mat og drikke.

På slutten av sekstitende århundre til midten av det syttende århundre, er ordet sjokolade sett i populære arbeid i Europa, men ikke ennå som et vanlig brukt ord. Før dette fortsatte Nahuatl-språket å definere mange typer drinker som ble laget med kakao..

I slutten av det syttende århundre og til begynnelsen av 1800-tallet begynte ordet sjokolade å bli okkupert av europeerne for ulike matvarer og drikkevarer. Ordet sjokolade, vises i ordlisten til det spanske kongelige akademi bare i år 1590 i henhold til boken "Indiskes naturlige og moralske historie" av José de Acosta.

Dette ordet er en leksikalsk indigenisme innlemmet i spansk av behovet for å nevne de ukjente elementene i det nye kontinentet (det amerikanske kontinentet). Indigenismos er stemmer som kommer fra pre-columbian språk som kom til spansk etter en tilpasning til språket.

Bruk og nåværende betydning av ordet sjokolade

Mens det er større sikkerhet om opprinnelsen til ordet kakao, er det ikke så mye med ordet sjokolade. Dette ordet har mange hypoteser og noen veldig forskjellige fra hverandre.

Den eneste data som matcher alle teorier, hypoteser og antagelser er at "sjokolade" er avledning av språk blant folk i Mexico pre-colombiansk tid.

I dag er ordet sjokolade brukt til å referere til et produkt som inneholder kakao. Dette skyldes den store betydningen at kakao hadde i kolonitidenes økonomi på grunn av handel med det samme takket være Hernán Cortés.

For tiden diskuteres studien av opprinnelsen og kronologien for innlemmelse i spansk språket av ordet sjokolade (samt kilden til dens strukturelle endringer i form og betydning).

Ordboken til det kongelige spanske akademiet definerer ordet sjokolade således: "Pasta laget med bakken kakao og sukker, til hvilken kanel eller vanilje er vanligvis lagt til".

Derfor ble ordet sjokolade avledet fra sentralamerikanske språk og ble tilpasset over tid av spansk til sitt eget språksystem, som deretter ble innlemmet i mange andre språk eller språk.

Lexisk familie av ordet sjokolade

Den leksikalske familien eller familien av ord er et sett med ord som deler samme rot. Således, fra ordet sjokolade, er roten "sjokolade" og dens familie av ord eller derivater er:

  • Chocolatera: Container hvor sjokolade serveres eller tilberedes.
  • Chocolatería: Sted hvor sjokolade er produsert eller solgt.
  • Chocolatero: Person som forbereder eller selger sjokolade.
  • Chocolatín: Sjokolade godteri.

Disse ordene er forening av en rot og i det minste et derivatelement, som kan være et suffiks eller et prefiks. Måtene å danne ordene oppført følger prosedyrene i det spanske språket. I alle tilfeller er derivatene suffiks.

Inkorporering av ordet sjokolade til andre språk

Fra det amerikanske språket til spansk avledes ordet sjokolade. Dette ble i sin tur innlemmet i flere forskjellige språktyper:

  • Tysk: schokolade
  • Dansk: Chokolade
  • Fransk: Chocolat
  • Nederlandsk: sjokolade
  • Indonesisk: Coklat
  • Italiensk: Cioccolato
  • Polsk: Czekolada
  • Svensk: Choklad

Ordet sjokolade ble innarbeidet i mange andre språk. I både engelsk og portugisisk er ordet skrevet det samme, men selvfølgelig varierer uttalen etter språket.

referanser

  1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Den sanne historien om sjokolade. London, Storbritannia: Thames og Hudson.
  2. Amerikansk kulturarv (2007). Spansk ordhistorier og mysterier: Engelske ord som kommer fra spansk. Boston, USA: American Heritage Dictionary.
  3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Introduksjon til spansk språkvitenskap. Cambridge, Storbritannia: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. López og López, M ... (2010). CHOKOLADE. Sin opprinnelse, dens produksjon og sitt bruk: skriftlig minne av den første fabrikken av chocola del escorial. California, USA: MAXTOR.
  5. Clarke, W. Tresper. Sidestykker i kakao og sjokoladehistorie. Brooklyn, N.Y., Rockwood og Co. 1953 8 pp. Se intern. Choc. Rev. 8 (7): 179-183. Juli 1953.
  6. Walter Baker & CO. Sjokoladefabrikken (Theobroma cacao) og dens produkter. Dorchester, Mass., USA, 1891. 40 pp.
  7. Hernández Triviño, Ascension. (2013). Sjokolade: Historien til en Nahuatlismo. Studier av Nahuatl kultur, 46, 37-87. Hentet 31. mars 2017, fra scielo.org.mx.