15 Utmerkede egenskaper av Spirulina for helse

den egenskaper spirulina De er høyt verdsatt på grunn av deres gode næringsverdi. Betraktet som et superfood, blant helsemessige fordeler er forebygging av aldring eller anemi, forbedring i syn eller rolle som en beskytter av nyresystemet. 

Denne typen tang er vanligvis konsumert i form av piller, som kosttilskudd. Den er laget av cyanobakterier av slekten arthrospira. Selv om den først ble klassifisert i spirulina-slekten, og siden den holder navnet sitt.

Kort sagt, er spirulina en levende organisme som alger med en farge mellom grønt og blått. Denne arten har en cellestruktur med sitt eget DNA og vokser vanligvis i innsjøer med saltvann.

De første historiske vurderingene av spirulina dateres fra XV-XVI århundre, med ankomsten av spanjolene til Amerika. Der oppdaget de at aztekerne som bodde i dalen Mexico, i Tenochitlan, spiste en mat som de samlet fra Texcocosjøen. Denne maten var det vi kjenner i dag som spirulina, som de kalte tecuitlal.

Det var imidlertid ikke før det tjuende århundre da det begynte å bli brukt industrielt. Spesielt i år 1962 i Chad, i Afrika da det begynte å industrialisere spirulina.

I dag kan denne bakterien også finnes i områder i Spania, som i naturparken Doñana eller i Laguna de Santa Olalla i Huelva.

Det har også blitt brukt til å bekjempe underernæring i humanitære kriser, på FNs anbefalte anbefaling. Faktisk ble denne mikroalga kåret til tusenårs mat i 2015.

Det er en nutraceutical mat, siden i tillegg til sine ernæringsmessige egenskaper, har den andre helsemessige fordeler takket være dens bioaktive komponenter.

17 fordeler med spirulina, slik at du kan bli kjent med denne superfooden 

1- Innholder antioksidantstoffer

Spirulina beskytter kroppens celler fra virkningen av frie radikaler som vises med oksidasjonsprosesser, hindrer utseendet av sykdommer.

Denne aktiviteten er på grunn av dens innhold av fenoliske syrer, blant tokoferoler, som virker som vitamin E og β-karoten, som omdannes til vitamin A. 

Antioksidantaktiviteten av disse komponentene til stede i Spirulina ble vist ved eksperimenter i testrøret (in vitro) og levende organismer (in vivo) ved en studie av den Farmasøytisk av Brasil i 1998.

Det er flere studier på spirulina antioxidant kapasitet. For eksempel ble en annen etterforskning av Bermejo og andre publisert i tidsskriftet Il Farmaco i 2001. Disse forfatterne tilhører Fakultet for farmasi av Complutense-universitetet i Madrid, sa at antioksidantaktivitet av spirulina, spesielt spirulina platensis, det skyldes hovedsakelig phycocyanin. Dette stoffet er et blåaktig pigment.

2- Forhinder aldring

Ved å forsinke oksidasjonsprosessene til cellene, klarer spirulina å holde organismen yngre.

3- Styrker immunforsvaret

De antioksidantstoffene som finnes i spirulina fremmer regenerering av celler. Dette bidrar til å ha forsvar som virker raskere i møte med trusler fra sykdommer til kroppen.

4- Det gir deg den nødvendige energien og mye vitalitet

Spirulina har et høyt energiinnhold, som gir 290 kcal per 100 gram. I tillegg er dens rikdom i vitaminer og andre komponenter, gjør denne tang en veldig næringsrik mat, med den nødvendige energien for å holde kroppen sterk.

Faktisk er spirulina ofte brukt til å bekjempe underernæring i barn i de mest ugunstige landene.

En studie i Burkina Faso viste effekten av spirulina for å forhindre overdrevet vekttap blant barn i regionen, favoriserer deres gjenoppretting.

5- Forhindrer sykdommer som anemi

Spirulina har et høyt innhold av jern, et mineral som er essensielt for produksjon av hemoglobin, tilstede i røde blodlegemer og myoglobin, i muskler.

En jernmangel kan føre til sykdommer som jernmangelanemi. Denne tilstanden manifesterer vanligvis med symptomer på tretthet, tretthet eller vekttap. Derfor er det viktig å konsumere matvarer som har jern. I denne forstand kan spirulina bli et ideelt supplement.

I 2011 ble det gjennomført en undersøkelse blant personer over 50 som demonstrerte evnen til spirulina til å bekjempe anemi.

I tillegg har Spirulina også et høyt innhold av vitamin B12 hjelper også kroppen produsere røde blodceller og forebygge anemi og andre forstyrrelser assosiert med vitamin D-mangel.

6- Det er bra for øynene

Spirulina fremmer god visjon takket være sitt høye innhold av vitamin A (retinol) og beta-karoten.

Retinol er et aktivt vitamin A som er ansvarlig for å produsere pigmentene i øyets retina, favoriserer syn, spesielt i nærvær av dimlys.

For sin del tjener beta-karoten, også tilstede i spirulina, å forebygge sykdommer forbundet med syn som katarakt eller senil makuladegenerasjon.

7- Det er gunstig for huden

Matvarer som Spirulina, høyt vitamin A, er også gunstig for huden. Denne antioksidantstoffet beskytter det cellulære vevet, holder det sunt og reparerer det som er skadet. I tillegg forhindrer β-karoten seg solbrenthet.

På denne listen finner du andre gode matvarer til huden.

8- Det er lite mettet fett eller "dårlig" fett

Dette betyr at spirulina er rikere i sunne fettstoffer for menneskekroppen enn i usunn fett.

Mettet fett øker ofte nivåene av dårlig kolesterol i menneskekroppen og senker ofte nivåene av godt kolesterol eller HDL-kolesterol.

Spirulina er rik på umettede fettstoffer, av vegetabilsk opprinnelse som gir de essensielle fettsyrene som kreves av kroppen uten å skade hjertes helse.

I denne listen kan du vite flere matvarer som er rike på gode fettstoffer.

9- Fungerer som beskytter av nyresystemet

Det finnes også studier som viser den reelle effekten av denne algen for forhold som oppstår i nyrene.

En gruppe neurobiologer fra Mexico gjennomførte en undersøkelse i 2012 hvor de viste at noen stoffer som er tilstede i spirulina, fungerte som beskyttere av nyrebeskadigelse. Disse stoffene er phycobiliproteiner og phycocyaniner, begge antioksidanter.

Også i 2016, en gruppe forskere fra National School of Biological Sciences i National Polytechnic Institute i Mexico, knyttet innholdet av spirulina phycocyanin forebygging av komplikasjoner som følge av kronisk nyreskade.

10 - Hjelp til å forebygge kreft

Som andre fenoliske eller antioksidantblandinger, kan konsumet av spirulina redusere risikoen for kreft eller hjelp i behandlingen.

Mange vitenskapelige forskere har studert de anti-kreftfremkallende effektene av disse alger.

Allerede i 1987 viste en studie utført av Schwartz et al. Demonstrert effekten av en rekke spirulina, den Spirulina-Dunaliella å bekjempe oral kreft i hamstere.

I 1998 demonstrerte japanske forskere effektiviteten av en kalsiumforbindelse utvunnet fra Spirulina platensis, å hemme svulster og senke prosessen med metastase.

Endelig i 2014 påpeker en studie utført i Tsjekkia viktigheten av bilirubin tilstede i spirulina for behandling av kreft i bukspyttkjertelen.

I denne listen finner du andre anticancer matvarer.

11- Forhindrer candida-infeksjoner

Spirulina utøver også en god mikrobiell aktivitet. Candida er en sopp som er til stede i kroppen og normalt kontrolleres av kroppen.

Noen eksterne faktorer som bruk av antibiotika kan imidlertid multiplisere det som genererer infeksjoner. Disse kan påvirke ulike deler av kroppen, som munn eller hud.

Men en av de vanligste er den som rammer kvinner, vaginal candidiasis eller vaginitt.

I denne forstand har det blitt oppdaget at spirulina kan ha aktive ingredienser som bidrar til å bekjempe denne infeksjonen.

Noen eksperimenter med mus har vist at spirulina ekstrakter forlenger levetiden for candida-infiserte gnagere.

12 - Det er et godt komplement til behandling mot aids

Et 1998-eksperiment oppdaget antiretrovirale aktiviteter i et ekstrakt fra spirulina platensis når det gjelder å hemme HIV-infiserte celler.

Fordelene med spirulina har også blitt vitenskapelig bevist for å behandle underernæring, særlig hos voksne og barn smittet med AIDS i de mest utsatt Afrika-landene..

13- Reduserer kolesterolnivåer

En gruppe forskere bestemte seg for å teste i 1988, med en studere virkningene av Spirulina måtte redusere blodfettnivåer, og således redusere mengden av low-density lipoprotein kolesterol eller dårlig.

For dette formål tretti frivillige menn som lider av hypertensjon og hyperlipidemi hadde (skytende lipider i blodet) moderat gjennomgikk behandling med Spirulina i 8 uker.

På slutten av forsøket, ble det funnet at den daglige dose av spirulina (4,2 g) å få redusere dannelsen av dårlig kolesterol og ikke påvirke det gode kolesterolet eller high density lipoprotein.

14- Stabiliserer blodtrykket

Spirulina, i tillegg til å redusere kolesterol, anbefales for personer med høyt blodtrykk, siden det regulerer blodtrykket.

I 2007 demonstrerte en gruppe meksikanske forskere effektiviteten av denne superfooden til dette formålet. Studien ble publisert i magasinet Lipider i helse og sykdom.

Testen inkluderte 36 personer, kvinner og menn i alderen 18 og 65 år. Fagene ble administrert 4,5 gram spirulina i 6 uker. Etter behandling var det en signifikant reduksjon i både systolisk og diastolisk blodtrykk hos menn og kvinner som gjennomgår testen.

15- Forhindrer hjerte-og karsykdommer

Antioxidantegenskapene til spirulina og dets lave mettede fettinnhold bidrar til å opprettholde et sunt hjerte, forhindre risikoen for hjertesykdom eller lider av et hjerteinfarkt.

For å få større garantier for ikke å lide en tilstand av denne typen, er det tilrådelig å kombinere det moderate forbruket av spirulina-supplementet med et balansert kosthold og daglig mosjon. I tillegg til å unngå andre risikofaktorer som røyking eller situasjoner med for mye stress.

16- lindrer nesesymptomer assosiert med forkjølelse og allergier

Blant fordelene med spirulina som har vært vitenskapelig bevist, er å bekjempe noen typer allergi.

En 2005-studie utført av Divisjon for reumatologi, allergi og klinisk immunologi ved fakultetet for medisin i Davis, California, undersøkte effekten som spirulina hadde på behandling av pasienter med allergisk rhinitt.

Disse forskerne ga et daglig tilskudd av spirulina i doser på 1000 og 2000 mg til pasienter med allergisk rhinitt i 12 uker. Endelig ble det påvist at med dosen på 2000 mg ble produksjonen av cytokiner fra IL-4-gruppen, forårsaket de allergiske prosessene, redusert. På denne måten er antihistaminaktiviteten til spirulina demonstrert.

17 - Eliminer giftstoffer fra kroppen din

Spirulina inneholder også klorofyll, et pigment som finnes i planter og grønnsaker, som tjener til å eliminere unødvendige stoffer fra kroppen naturlig.

Sammensetning og næringsverdi av spirulina

Verdiene er etablert basert på 100 gram spirulina. Prosentandelene samlet i tabellen er laget i henhold til Anbefalt daglig mengde næringsstoffer.

* Kilde: Næringsmiddeldatabase av USAs Department of Agriculture (USDA) og Wikipedia.

referanser

1. Estrada, J. P. (2001). Antioxidant aktivitet av forskjellige fraksjoner av Spirulina platensis protean ekstrakt. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10,1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, J.V., & Gershwin, M. (2005). Effekter av et Spirulina-basert kosttilskudd på cytokinproduksjon fra allergiske rhinittpasienter. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf.2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Kolesterolreduserende effekt av spirulina. Information Systems Division, National Agricultural Library. Gjenopprettet fra Agris, FAO-databasen.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W., & Ruprecht, R. M. (1998). Inhibering av HIV-1-replikasjon med et vandig ekstrakt av Spirulina platensis (Arthrospira platensis). Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes and Human Retrovirology, 18 (1), 7-12. doi: 10,1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Evaluering av beskyttende effekt av Spirulina platensis i Balb / C-mus med candidiasis. Journal of Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Antihyperlipemiske og antihypertensive effekter av Spirulina maxima i en åpen prøve av meksikanske befolkning: en foreløpig rapport. Lipider i helse og sykdom, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., & Cano-Europa, E. (2012). Phycobiliproteins eller C-phycocyanin av Arthrospira (Spirulina) maxima beskytter mot HgCl2-forårsaket oksidativt stress og nyreskade. Food Chemistry, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Ernæringsrehabilitering av underernærte barn som bruker Spiruline og Misola. Nutrition Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Legemidler: En hjelpemiddel til spesielle dietter. Natura Medicatrix: Medisinsk journal for studier og diffusjon av alternative legemidler, 37, 38, 68-71.