Diet av Ketosis Guide for Beginners

den diett av ketose eller ketogen Det er et protein diett og lavt hydrat som fremmer utseende av ketose. Det er en kosthold som anses aggressiv på grunn av den raske kapasiteten til å gå ned i vekt. 

Ketose er en organisk og metabolsk tilstand der kroppen vår er innrammet når vi begynner å assimilere få karbohydrater, det vil si når vi bruker en lav prosentandel av disse.

Nå, hvordan kjemisk oppstår denne typen tilstand i vårt indre? I utgangspunktet ved den massive produksjonen av aceton og forskjellige forbindelser i blodet og urinen, noe som fører til at en fett katabolisme og dens konsekvenser blir indusert for å "skrape" litt mer energi. 

Vi kan sjekke dette ved å finne ketoner i urinen. Det skal bemerkes at ketoner er organiske forbindelser som inneholder trekull sammen med to karbonatomer. Prosentandelen av ketoner eliminert i kroppen er i de fleste tilfeller proporsjonal med vekten som vil gå tapt litt etter litt.

Vi kan ikke ignorere det, selv om det kan forekomme i en hvilken som helst type organisme, er diabetikere mer sannsynlig å få ketose.

Fordeler med diett av ketose

Kontroll av trang

Dette oppnås takket være kontrollen over næringsstoffer, da det i mange tilfeller er produsert på grunn av en kraftig mangel på de samme næringsstoffene i kroppen vår.

Eliminer appetitten

Følelsen av å ønske å spise blir gradvis tapt på en gradvis måte.

Neuroproteksjonshandlinger

Det ketogene dietten fungerer som et verktøy for å beskytte mot mange sykdommer.

Ifølge en forskergruppe i USA ble en serie kliniske tester publisert i 2006 gjennomført i Behavioral Farmakologi om sykdommer som Parkinsons og Alzheimers, der teoriene tidligere postulert ble tatt for gitt.

Senker blodkolesterol

Ifølge en studie publisert av vitenskapelig tidsskrift Ernæring og metabolisme i 2002 ble det påvist at ketosis hjelper dårlig kolesterol å redusere.

Forebygging av kardiovaskulære sykdommer

Dette kommer fra det forrige punktet, siden lavt kolesterol fører til å postulere en lavere risiko for å lide av forskjellige kardiovaskulære sykdommer.

Rebound-effekten oppstår ikke

Det er en av de få dietter som ikke produserer noen form for kontrastproduktivitet på slutten. Når dette skjer i andre typer dietter, blir det ofte referert til som en yo-yo-effekt på en vanlig måte..

Nedsatt vekt

Som vi har påpekt ovenfor, vil vi kunne brenne fett raskere, uten å kreve glukose til å fungere. 

Problemer som kan føre

Å utføre en type mat kan føre til en rekke midlertidige effekter og problemer. Disse vises vanligvis etter to dager:

- Tretthet eller tretthet sammen med hodepine.

- Midlertidig følelse av tørst.

- Tørr munn ved siden av dårlig ånde.

- Sannsynlighet for å utvikle arytmier.

- Metallisk og ubehagelig smak i munnen, spesielt i nederste del av tungen.

- Problemer med type 1 diabetes, kan det være skadelig.

- Kroppsvakhet og muskel tap.

- Kvalme eller magesmerter.

- Søvnløshet problemer.

- Kalde hender og føtter.

- Hyppig vannlating og sterk lukt.

Disse symptomene kan vare i tre eller fire dager, til og med forlenget opptil en uke i noen tilfeller. Det er bare den tiden det tar for kroppen vår å bli vant til å brenne fett og ikke glukose som det pleide å..

Tillatte matvarer til kosthold

Følgende liste over matvarer vil hjelpe deg til å kunne spise uten å ha noen bekymring for prosentandelen karbohydrater. Vi kan dele dem i forskjellige grupper:

- Proteiner av animalsk opprinnelse: kjøtt, enten frisk eller helbredet, sammen med egg og forskjellige fisk og skalldyr, er mer enn inntatt på tidspunktet for en diett som induserer oss til en tilstand av ketose.

- Sunne fettstoffer: Innenfor dette settet kan vi inkludere kokosnøttolje, avokadoolje, jomfruoliven eller ekstra jomfruolje (så lenge det ikke er oppvarmet til mer enn 160ºC.) Herdede oster er også tillatt.

- Tørket frukt: hovedsakelig mandel og valnøtt anbefales. Men også dra nytte av frøene av lin, pinjekjerner, gresskar eller solsikke.

- grønnsaker: En av de gruppene som mer fordel vil produsere til organismen vår, blir listen uendelig. Alle grønne bladgrønnsaker er inkludert, samt blomkål, courgette, auberginer, etc ...

- søtstoffer: Hvis vi søker å søte våre måltider, kan vi benytte søtningsmidler som stevia, xylitol, eitritolo tagatose uten risiko.

- Meieriprodukter: Meieriprodukter er innrammet i meieriprodukter, enten til matlaging eller til matlaging, sammen med yoghurt av naturlig type som ikke har tilsatt laktose. Sammen med disse er det mange forskjellige oster å spise, men ja, vær forsiktig da noen av dem kan inneholde lave prosentvis karbohydratnivå.

- Rom og krydder: Når det gjelder denne gruppen av matvarer, bør vi se på en enkel grunnleggende regel: mens vi ikke finner sukkerarter, stivelser, oljer og vegetabilsk fett, kan vi gjøre bruk av noen av disse når vi gjør et måltid som svarer til kostholdet vårt.

Vi har sett den store mengden matvarer som kan spises, men vi må også gjøre et poeng og påpeke noen av produktene som vi ikke kan bruke.

Blant dem er det bearbeidede og industrielle drikker og matvarer, samt alle med navnet "lys", som viser soya, eller selvfølgelig høye glukose nivåer.

I tillegg vil det også være hensiktsmessig å eliminere proteinbarmer fra kostholdet, sammen med alle matvarer eller produkter som inneholder forskjellige tilsatte sukkerarter.

Noen nøkler til kostholdet

Å behandle på en mye mer behagelig og mindre aggressiv måte med kosthold, er det nødvendig å følge disse fire nøklene:

- Spis jevnlig: spesielt proteinrike matvarer, noe som vil fungere spesielt.

- Spis store prosenter av vitaminer og mineraler: I tillegg til de ovennevnte vitaminer, vil mat som frukt og grønnsaker være egnet, siden de er spesielt fordelaktige i dietter basert på inntak av lave karbohydrater..

- Inkorporering av sitrusfrukter i kostholdet: I tillegg til å ha minimale kalorierivåer, vil de gi oss store mengder kalsium. Det vil også hjelpe oss med å kjempe mot de forskjellige frie radikaler som produseres i kroppen vår, spesielt i de øyeblikkene som gir brenning av fett takket være vitamin C som den inneholder. Her finner vi mat som appelsiner, sitroner, mandariner og deres juice.

- Drikk vann: Dette er like viktig som å drikke minst 2 liter vann per dag. På samme måte vil infusjonene også hjelpe oss med dietten.

- Forbered protein shakes: Takket være mengden aminosyrer som vi kan observere i sammensetningen, vil shakes hjelpe oss med å effektivt redusere symptomene som vi kan lide under perioden med ketose, forbedre våre forskjellige kroppskarakteristikker.

Kosthold per dag

Dag 1

Frokost: Egg, kyllingbryst, løk og olivenolje.

Mat: Laks, salat, løk, eddik og lin olje.

Snack: Ristet mandler.

Middag: Brokkoli med bacon, pølse og torsk.

Dag 2

Frokost: Soak linfrø, egg, kyllingbryst og olivenolje.

Lunsj: Avokado og svin loin.

Mat: Laks, salat, løk og lin olje med eddik.

Snack: Stekt peanøtter.

Middag: Brokkoli, kyllingbryst.

Dag 3

Frokost: Egg, kyllingbryst, kokos og litt olivenolje.

Lunsj: Liten del av loin embuchado.

Mat: Laks.

Snack: Heklefinstoppet oliven.

Middag: Blanding av salat, løk, eddik og avsaltet torsk med lin olje og eddik.

Hvordan fett distribueres under dietten?

Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO) er anbefalingen basert på inntak av mindre enn 100 gram karbohydrater per dag. Resten av næringsstoffene vil bli dannet i henhold til følgende prosenter:

65% fett: Vi refererer til nesten 1500 kilokalorier.

30% protein: 690 kilokalorier.

5% karbohydrater: totalt 115 kilokalorier.

Alt dette bør være noe veiledende, men så lenge vi ikke overskrider disse beløpene, vil vi få fordelene for å oppnå det målet som blir søkt..

Til slutt, som et nysgjerrig faktum for å reflektere potensialet for vekttap som har dette dietten, bør det bemerkes at i nordiske land som Sverige utfører omtrent en fjerdedel av denne dietten.