De 30 sunneste vegetabilske opprinnelsesmatene

Utvalget av sunne plantebaserte matvarer For vår fysiologi er den ganske bred, siden de er mest verdsatt blant ernæringsfagfolk på en generalisert måte. 

I hvert fall er det noen som skiller seg ut betydelig, for eksempel visse nøtter som mandler, frukt som epler, belgfrukter som linser eller krydder som persille.. 

Oppdag nedenfor hvilke grønnsaker er de rikeste i sunne komponenter og hva er deres egenskaper. 

30 matvarer av vegetabilsk opprinnelse som kroppen din vil sette pris på

1- mandler

Mandler er rike på enumettede fettstoffer, som har vært forbundet med en lavere risiko for hjertesykdom. Dens senkende virkning av kolesterol, og evnen til mandler for å redusere risikoen for hjertesykdom kan være delvis på grunn av den antioksyderende virkning av vitamin E finnes i mandler, såvel som virkningen av å redusere LDL fra enumettet fett av mandler.

I tillegg til sunne fettstoffer og vitamin E inneholder en kvart kopp mandler 62 mg magnesium og 162 mg kalium.

2- Linser

Linser er en ernæringsmakt. De er en god kilde til kalium, kalsium, sink, niacin og vitamin K, men hvor de er veldig rike, er det i kostfiber, magert protein, folat og jern.

Sentre for sykdomskontroll og forebygging rapporterer at spise linser kan redusere risikoen for mange alvorlige medisinske problemer.

Linser er ikke bare en av de eldste legumene som ofte forbrukes i historien, de er også en av de enkleste å forberede.

Hver kopp kokte linser har 358 mikrogram folat. Denne mengden gir nesten 100% av det daglige kravet til 400 mikrogram folat for voksne.

Folat, også kjent som folsyre eller vitamin B-9, støtter helsen til nervesystemet, hjelpemidler i energimetabolisme og er nødvendig for syntese av DNA, RNA og røde blodlegemer..

Det er spesielt viktig at gravide kvinner inkluderer folatrike matvarer som linser i deres dietter. Gravide kvinner som spiser minst 600 mikrogram folat per dag, kan redusere risikoen for at barnet blir født med en fødselsfeil.

3- Orange

Funksjonsegenskaper av oransje: 

• Den har de viktigste næringsstoffene for et sunt kosthold.
• Beskytter mot kardiovaskulære sykdommer.
• Ingen tilknytning til vektøkning eller fedme.
• Senker insulinresistens.
• Reduserer betennelse.
• Forbedrer antioksidantkapasiteten.
• Forbedrer matthet.
• Det er en naturlig kilde til vitaminer og mineraler: C-vitamin, folsyre og kalium.

4- Brokkoli

Brokkoli inneholder en hel rekke næringsstoffer som samarbeider synergistisk for å gi en utrolig rekke fordeler til de 37,2 milliarder celler som gjør oss.

Den inneholder 12 vitaminer, 11 mineraler, alle essensielle aminosyrer og fytokjemikalier kjent som flavonoider, quercetin og lutein.

Riboflavin (B2) arbeider med tiamin (B1) og folat som kraftige beskyttere av DNA, som sikrer helse og forebygger kreft. Vitamin C i brokkoli forbedrer absorpsjonen av jern, både kraftige antioksidanter (eller rensemidler og reparatører) og avgjørende for immunsystemet, hjernen, blod og hud helse.

Selenmineraler regenererer kraften av vitaminer E og C for en kraftigere antioksidantaktivitet og støtte for vår hud og immunsystem. Fytokemisk lutein av denne planten virker sammen med vitamin K1 og folsyre for å forhindre kognitiv nedgang i 12 år, som en nylig studie har vist.

5- sopp

En middels Portobello-sopp leverer 21% av det anbefalte daglige inntaket av selen og en tredjedel av det daglige behovet for kobber. I tillegg beholder sopp næringsstoffer når de er sautéed, grillet eller når de er tilberedt i mikrobølgeovnen.

6- kikærter

De viktigste fordelene for helsen til kikærter er:

• De reduserer nivået av glukose i blodet, noe som er viktig for personer som lider av diabetes. Siden kikærter er rike på kostfiber, kan de gi en betydelig del av den nødvendige daglige dosen som vil forbedre blodsukkeret og insulinnivået.
• Styrk benene med mineraler. Kikærter er svært rik på mineraler, spesielt kalsium, fosfor, jern og magnesium. Alle disse elementene er avgjørende for beinhelsen. Derfor legger kikærter til kostholdet ditt til å styrke beinene dine, redusere risikoen for skade, og til og med bidra til å forhindre osteoporose..
• Normaliserer blodtrykket. Kalium, fra kikærter, er viktig for å senke blodtrykket.
• Forhinder hjertesykdom Vitamin C, kalium og fiber er viktige næringsstoffer for å opprettholde hjertehelsen. Kikærter gir alt dette og mer, samt hjelp til behandling av kolesterolnivå.

7- havre

Å spise havremel kan senke kolesterolet ditt, spesielt LDL, eller "dårlig" kolesterol. Hvis du har blitt diagnostisert med høyt kolesterol, bør du vurdere å legge havremel til din daglige meny. Havre reduserer risikoen for høyt blodtrykk og type 2 diabetes.

Havregryn inneholder også lignaner, en plantekjemi som har blitt funnet å forhindre hjertesykdom.

Flere helsemessige fordeler er knyttet til persille. Dette krydderet er rik på jern og beta-karoten. Den har mer C-vitamin enn mange andre grønnsaker og frukt. Den inneholder også mange flavonoider og antioksidanter og er en butikk av essensielle næringsstoffer som magnesium, kalsium og kalium.

Derfor øker forbruk av persille immunitet og bekjemper kreftvekst. På grunn av de høye mengder jern, er persille også utmerket til å bekjempe anemi.

9-Oregano

Oregano er en rik kilde til vitamin K, mineraler som jern og mangan, og er rik på fiber. Det er bedre hvis det brukes i frisk form, i stedet for det tørre sorten. Oregano har antioksidantegenskaper, antifungicider og hjelper til med behandling av hudsykdommer og infeksjoner i urinveiene.

10- Granada

Granateple er rik på antioksidanter som bekjemper sykdommer, og et glass juice kan inneholde omtrent tre ganger antioksidanter som finnes i grønn te eller rødvin. Granateple beskytter også hjertet ved å forbedre blodstrømmen og bidrar til å forbedre blodtrykket.

11 Apple

Epler advare mot kardiovaskulære hendelser, samarbeide med hjernens helse, redusere Alzheimers sykdom, redusere risikoen for kreft og hindre huden Karsinogenese, brystkreft og tykktarmskreft. Å spise epler bidrar til å forhindre hjertesykdom takket være dens antioksidant flavonoid innhold.

12- Banan

Arkivene for internmedisin bekrefter at bananer eller bananer bidrar til å forhindre hjertesykdom. I tillegg til disse kardiovaskulære fordelene, kan kalium funnet i bananer også bidra til å støtte beinhelsen.

13- Kokosolje

Kokosolje er en av de mest konsentrerte energikilder, siden 100 gram olje inneholder 884 kalorier. Inntaket av kokosolje kan bidra til å opprettholde sunne lipidprofiler hos pre-menopausale kvinner.

Det har vist seg at kokosolje er en bevist behandling av Alzheimers sykdom. Det botmer også nyresykdommer og beskytter leveren.

14- Jamaica te eller hibiskus te

Jamaica te eller hibiskuste er veldig bra for helsen din. Blomstene, chaliceen og frukten brukes til helbredende formål, men det er kun kål som brukes til te.

Kallen er rød, og noen ganger kan det forveksles med den ikke-medisinske hibiskusen. Denne teen er full av essensielle fettsyrer, omega-3 og omega-6. Det er også en god kilde til kostfiber, protein, vitamin B2 og kobber.

Jamaica te forhindrer diabetes, kreft, bidrar til å bekjempe fedme, forbedrer fordøyelsen og bidrar til å lindre symptomer på depresjon og angst.

15-Avokado

Avokado gir nesten 20 vitaminer og mineraler per porsjon, inkludert kalium (som bidrar til å kontrollere blodtrykket), lutein (som er bra for øynene) og folat (som er avgjørende for cellulær reparasjon og graviditet). De er en god kilde til B-vitaminer, som hjelper deg med å bekjempe sykdom og infeksjon.

De gir også vitaminer C og E, i tillegg til naturlige plantekjemikalier som kan bidra til å forebygge kreft. Avokado er lavt sukker og inneholder fiber, som bidrar til å føle seg full.

16- Vannmelon

Vannmelon er en utmerket kilde til vitamin C, vitamin A, en god kilde til kalium og magnesium. Den har små mengder av de fleste B-vitaminer og spor av vitamin K samt pantothensyre.

Det er også rik på mineraler som kobber, jern, mangan, selen og sink. Denne frukten er lycopen leder blant frisk frukt og grønnsaker. Det har blitt funnet å være nyttig for å redusere risikoen for prostata-, bryst- og endometrie-kreft, samt kreft i tykktarmen og lungene.

17- Kiwi

Denne frukten forbedrer fordøyelsessystemet helse og kardiovaskulær helse og bidrar positivt til behandling av kreft, søvnløshet og diabetes.

Den er rik på flavonoider, bidrar til å opprettholde en sunn hud og fremmer jernabsorpsjon. Dens antimikrobielle egenskaper styrker immunforsvaret i kroppen.

18-Druer

Druene har phytonutrients som hindrer ulike sykdommer. De er rike på resveratrol, noe som reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom. Inneholder polyfenoler som beskytter hjertet og også bidrar til å kontrollere kolesterolet.

19-Papaya

Papaya er en tropisk frukt som har enorme fordeler som å bidra til å forbedre fordøyelsessystemet helse. Samarbeide med immunforsvaret og utviklingen av bedre hjertehelse.

Det antas også at papaya forhindrer kreft. En av enzymer funnet i papaya, kalt chemopapain, har en signifikant effekt på kontroll av slitasjegikt.

20-Beet

Selv om roer har høyt sukkerinnhold, er det definitivt veldig gunstig for helsen. Den har god forekomst i forebygging av blodtrykk, takket være nitrater, øker motstanden, forhindrer betennelse, og viktigst har kreftegenskaper.

21-Tamarindo

Selv om sukkerinnholdet er høyt, er denne frukten rik på kalsium, jern, tiamin, magnesium, kalium og fiber. Faktisk importerer USA tier med tamarind for medisinske studier og for farmasøytiske applikasjoner.

22- Pistachio

Pistachio er en valnøtt med en sunn fettsyreprofil for hjertet, samt protein, kostfiber, kalium, magnesium, vitamin K, y-tokoferol og en rekke fytokjemikalier.

Den unike grønne og lilla fargen på pistasjen er et resultat av innholdet av lutein og anthocyanin. Fem publiserte kliniske studier har vist at pistasjenøtter fremmer hjerte-sunn blod lipidprofiler.

23- Apricot

Abrikos har et høyt innhold av beta-karoten, stoff som omdannes til vitamin A i kroppen. De er også rike på jern og C-vitamin og har et høyt fiberinnhold.

24-Cashew

Det daglige inntaket av bløtdyr eller cashewnøtter i begrensede mengder gir enorme helsemessige fordeler. Denne frukten er fullpakket med vitaminer, antioksidanter, elektrolytter, proteiner og mineraler som er essensielle for sunn utvikling og kroppsvekst for barn.

Den har utrolige fordeler som å bidra til å redusere diabetes og hjelpe helsen til hjertet, nervene og musklene. Det er studier som har vist at cashewnyger behandler kreft og svulster.

25-fig

Fig inneholder mange vitaminer og mineraler som gir helsemessige fordeler for en rekke kroppslige systemer.

Blant fordelene finner vi at det forhindrer mot flere typer kreft, er en utmerket antioksidant, hjelper til behandling av anemi, gastrointestinale sår og urinveisinfeksjoner.

Det bringer også antibakterielle og antifungale fordeler og er en stor kilde til kalium, fiber og andre næringsstoffer.

26- Grønn te

I millenarisk kinesisk medisin ble grønn te brukt som et stimulerende middel, vanndrivende og for å forbedre hjertehelsen.

Det ble også brukt til behandling av flatulens, regulering av kroppstemperatur og blodsukker, fremme av fordøyelse og forbedring av mentale prosesser.

I vestlig medisin har det vist seg at grønn te bekjemper aterosklerose, høyt kolesterol, leverkreft, brystkreft, prostatakreft, lungekreft, magekreft og hudkreft.

Kjemikaliene i grønn te kan hjelpe til med å behandle forkjølelse og influensa. Det har også vist seg at denne teen kan hindre Parkinsons.

27- Mango

Mango er en av fruktene med flere næringsstoffer, inneholder mer enn 20 vitaminer og mineraler, noe som bidrar til god ernæring og gode helsemessige fordeler.

Bare en kopp gir 100% av våre daglige behov for vitamin C, som bidrar til å styrke immunforsvaret og hjelpe til med dannelsen av kollagen. Mangoene er også rike på fiber og bidrar til å styrke beinene.

28- Ananas

Ananas er en tropisk frukt med utrolige helsemessige fordeler. Disse inkluderer deres evne til å forbedre respiratorisk helse, kurere hoste og forkjølelse, optimalisere fordøyelsen, bidra til å bekjempe fedme, styrke bein, forbedre oral helse, øke øyehelsen, redusere betennelse, forebygge kreft og parasitter, forbedre immunsystemet, og øke sirkulasjonen.

29- Rice

En av de eldste frokostblandingene, ris (Oryza sativa) Den har blitt dyrket i mer enn 5000 år. Det er en stiftfôr til over halvparten av verdens befolkning, særlig de som bor i Sør- og Øst-Asia.

Hvit ris er den vanligste konsumerte typen, men brun ris (helkorn) blir stadig mer populær i noen vestlige land på grunn av helsemessige fordeler.

Risen inneholder ikke gluten, noe som gjør det til en av de beste ikke-allergiske matvarer. Dette gjør det mulig for folk som er allergiske mot gluten å finne mange næringsstoffer, inkludert forskjellige typer vitamin B, D, kalsium, fiber, jern og en rekke mineraler som er avgjørende for kroppene våre..

En annen fordel for helsen til ris er relatert til hjertes helse. Risbranolje inneholder potente antioksidanter som kan bidra til å gjøre hjertene våre mer motstandsdyktige overfor hjertesykdommer. Ris bidrar også til å senke kolesterolnivået, siden det ikke inneholder dårlig kolesterol.

30- Olivenolje

Olivenolje har utrolige helsemessige fordeler, blant dem, den er full av antioksidanter, bidrar til å forebygge hjertesykdom ved å øke mengden godt kolesterol og inneholder mer enumettede fettsyrer enn noen annen olje. Det er så lett å fordøye at det til og med har en gunstig, beroligende effekt på mavesår.

referanser:

1. Pérez, C. (2008). Sunn og sunn mat 9-2-2017, fra Natursan Nettsted: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Alminner helsefordeler. 9-2-2017, fra whfoods.com Hjemmeside: whfoods.com.
3. Bare for hjerter ORG. (2013). Topp 4 Helsemessige fordeler med å spise ris. 9-2-2017, fra justforhearts.org Nettsted: justforhearts.org.
4. Organiske fakta Netto. (2015). 11 fantastiske fordeler med ananas. 9-2-2017, fra Organic Information Services Pvt Ltd Nettsted: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Kokosoljefordeler og bivirkninger (# 5 er livreddende). 9-2-2017, fra draxe.com Hjemmeside: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Overraskende helsemessige fordeler av hibiskuste. 9-2-2017, fra Doctor Health Press Nettsted: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Grønn te. 9-2-2017, fra University of Maryland Medical Center (UMMC) Nettsted: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Figs ernæring. 9-2-2017, av Draxe Nettsted: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 overraskende fakta om mango 9-2-2017, fra TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Pistasjemuttere: sammensetning og potensielle helsemessige fordeler ... 9-2-2017, av International Life Sciences Institute. Nettsted: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Helsefordeler Tider. (2016). Cashew-Anacardium occidentale. 9-2-2017, fra healthbenefitstimes.com Hjemmeside: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Orange fordeler. 9-2-2017, av UNESPs hjemmeside: conference.ifas.ufl.edu.
13. Reader's Digest Canada. (2016). 3 Helsemessige fordeler av sopp. 9-2-2017, fra Reader's Digest Magazine Nettsted: readersdigest.ca.
14. Alt om avokadoer. (Næringsstoff all-star). 2005. 9-2-2017, fra WebMD, LLC. Nettsted: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Hva er helsemessige fordelene med epler? 9-2-2017, fra mercola.com.
16. Fruktinfo redaktører. (2005). Abrikos helsefordeler og ernæringsverdier. 9-2-2017, fra Fruitsinfo.com.
17. Herrington, D. (2012). Vannmelon helsefordeler og tips. 9-2-2017, fra care.com.
18. Stabil helse (2016). Oregano fordeler 9-2-2017, fra steadyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Seks fantastiske helsemessige fordeler med å spise biter. 9-2-2017, fra mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Olivenolje ernæring fakta. 9-2-2017, fra ernæring-og-you.com.